بذور الكتان، تلك العشبة المهملة التي لا يتجاوز سعرها عشرين جنيهًا، تعد من أكثر المكونات الطبيعية التي تقدم فوائد صحية مذهلة، وعلى الرغم من أنها قد لا تكون مشهورة بشكل واسع في بعض المجتمعات، إلا أن تأثيرها القوي على الجسم، خاصة لكبار السن، يجعلها واحدة من الهدايا الطبيعية التي يمكن أن تعيد للشخص حيويته ونشاطه، حتى لو تجاوز الستين من العمر.
فوائد بذور الكتان الصحية
بذور الكتان غنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تعد أساسية للحفاظ على صحة القلب والشرايين، هذه الأحماض تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يحسن من تدفق الدم ويقلل من مخاطر الأمراض القلبية، كما تحتوي بذور الكتان على مضادات أكسدة قوية تعمل على محاربة الشيخوخة المبكرة عن طريق تقليل تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة، مما يساعد على تحسين مظهر البشرة والشعر وزيادة نضارتهما.
تأثير بذور الكتان على الجسم والشباب
تناول بذور الكتان بانتظام يمكن أن يساعد في تحسين وظائف الجهاز الهضمي، وذلك بفضل احتوائها على الألياف الغذائية التي تسهل عملية الهضم وتقلل من مشكلات الإمساك والانتفاخات التي يعاني منها الكثير من كبار السن، كما أنها تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
وللنساء فوق الستين، تعتبر بذور الكتان مفيدة في تعزيز صحة العظام وتقوية الجسم بفضل محتواها الغني بالكالسيوم والمغنيسيوم، وهو أمر ضروري للوقاية من هشاشة العظام، التي تعتبر مشكلة شائعة مع التقدم في السن.
طريقة استخدام بذور الكتان
يمكن استخدام بذور الكتان بسهولة في الحياة اليومية، الطريقة المثلى هي طحن بذورها لتسهيل امتصاص الجسم للعناصر الغذائية فيها، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحونة إلى العصائر أو الزبادي أو حتى السلطة، كما يمكن نقعها في ماء دافئ لعدة ساعات ثم تناولها على معدة فارغة في الصباح لتحسين الهضم والحصول على أقصى استفادة منها.