محشي ورق العنب والكرنب هو من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف الثقافات، ويعتبر من الأطعمة التي تجلب الدفء والراحة إلى كل بيت ورغم طعمه اللذيذ، إلا أن عملية لف الورق قد تكون شاقة ومرهقة للعديد من النساء لكن لا داعي للقلق، فهناك طرق مبتكرة تجعل هذه العملية أسرع وأسهل، مثل استخدام مشبك الغسيل.
طريقة لف ورق العنب بسرعة الصاروخ بدون مجهود ولاتعب
المكونات:
- ورق عنب أو كرنب مسلوق جيدا
- خلطة المحشي (الأرز واللحم والتوابل)
- مياه سلق ورق العنب أو الكرنب مع قليل من الملح والكمون
الخطوات:
- تحضير خلطة المحشي: ابدأي بإعداد الخلطة وتركها لتبرد قليلاً حتى تكون قابلة للمس.
- سلق الورق: تأكدي من سلق ورق العنب أو الكرنب جيداً حتى يصبح طرياً ويسهل لفه.
- إضافة التوابل: زيدي مياه السلق بقليل من الملح والكمون لتعزيز النكهة.
- التحضير لللف: ضعي ورقة الكرنب أو ورق العنب على سطح مستوٍ، ثم أضيفي كمية من خلطة المحشي في المنتصف.
- استخدام المشبك: خذي طرف المشبك وضعيه على الطرف الآخر من ورقة العنب، وابدئي باللف.
- المسطرة سيساعدك في ضغط الورقة وإحكام اللف بسرعة.
- التكرار: كرري الخطوات مع باقي الورق والخلطة حتى تنتهي الكمية المطلوبة.
بهذه الطريقة، ستتمكنين من لف ورق العنب والكرنب بسرعة وسهولة، مما يوفر لك الوقت والجهد، لتستمتعي بطبقك المفضل بدون عناء.