يُعتبر نبات القرنفل من أبرز النباتات المستخدمة بشكل واسع كنوع من التوابل، حيث لا يقتصر دوره على تعزيز النكهة فحسب، بل يساهم أيضًا في زيادة القيمة الغذائية. وقد عُرف القرنفل عبر العصور بخصائصه الطبية الرائعة، إذ يمكن أن يساهم في تخفيف آلام المعدة، بالإضافة إلى آلام الأسنان والحنجرة.
إضافة إلى ذلك أظهرت الأبحاث أن الأوجينول الموجود في القرنفل يساهم في تقليل التوتر وعلاج بعض مشاكل المعدة الشائعة، كما يمكن أن يلعب دورًا في الوقاية من مرض باركنسون. يحتوي القرنفل أيضًا على مجموعة من العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم، مثل فيتامين E، فيتامين C، حمض الفوليك، الريبوفلافين، فيتامين A، الثيامين، فيتامين D، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، بالإضافة إلى مركبات أخرى تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا.
وفقًا لما ذكره الأطباء وخبراء التغذية، فإن أفضل طريقة لاستهلاك القرنفل هي من خلال وضع فصين منه في كوب من الماء الدافئ قبل النوم. يُعتقد أن تناول القرنفل في الليل يمكن أن يساهم في تخفيف العديد من المشكلات الصحية مثل الإمساك وحموضة المعدة، كما أنه يعزز عملية الهضم. يحتوي القرنفل أيضًا على مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للبكتيريا
والجدير بالذكر يحتوي نبات القرنفل على نوع من الساليسيلات الذي قد يساعد في تقليل ظهور حب الشباب. إضافة القرنفل إلى الماء الدافئ يمكن أن يخفف من آلام الأسنان، ويمكنك أيضًا وضع فص منه على السن المؤلم للحصول على راحة فورية. علاوة على ذلك، يمكن أن يساعد القرنفل في تخفيف آلام والتهابات الحلق، كما يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ارتعاش اليدين والقدمين بتناول 1-2 فص قبل النوم للتخفيف من هذه المشكلة.
طريقة الإستخدام
أكد الأطباء أن تناول القرنفلبشكل يومي قد يساعد ذلك في تعزيز المناعة بشكل ملحوظ، ويساعد في التخلص من السعال والعدوى الفيروسية، بالإضافة إلى التهاب الشعب الهوائية والجيوب الأنفية والربو. لذا، يُوصي الأطباء وخبراء التغذية بإدراج القرنفل في النظام الغذائي لتعزيز صحة الجسم وزيادة مناعته ضد الأمراض المختلفة. كما أن تناول القرنفل مع الماء الدافئ قبل النوم يُعتبر وسيلة فعالة يبحث عنها الكثير من الشباب.