تحلم كل ربة منزل بإعداد مختلف أنواع المخبوزات في المنزل لتوفير تكاليف شرائها من الأفران بأسعار مرتفعة. ومع بداية العام الدراسي الجديد، تبحث الكثيرات عن طريقة سهلة لتحضير العيش الفينو، بالإضافة إلى معرفة أسرار نجاحه لضمان الحصول على نتيجة ممتازة من المرة الأولى، فمن خلال السطور القادمة من هذا المقال سوف نوضح إليكم طريقة تحضير العيش الفينو للمبتدئات.
العيش الفينو
يعتبر العيش الفينو من أبرز المخبوزات التي تُستخدم بشكل واسع في المدارس، خاصة في الوقت الحالي. إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة لتحضير الخبز الفينو، إليك أبسط الخطوات التي تضمن لك النجاح من المرة الأولى. يمكنك تقديمه لأطفالك الصغار عند ذهابهم إلى المدرسة، مما يضمن لك طعماً لذيذاً ونظافة عالية في تحضير العيش الفينو من صنع يديك.
مكونات العيش الفينو
كل ما هو عليكي إحضار هذة المكونات التالية مع إتباع الخطوات التالية بشكل منتظم، وذلك على النحو التالي :
- عدد 2 كوب دقيق.
- مقدار ربع كوب حليب دافئ.
- مقدار ربع كوب ماء دافئ.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة خميرة.
- مقدار ربع ملعقة ملح.
- مقدار نصف ملعقة كبيرة عسل أبيض.
- عدد 1 ملعقة من الزبدة.
- عدد 2 ملعقة من زيت نباتي أو زيت زيتون.
طريقة تحضير العيش الفينو
1. في وعاء عميق، قومي بخلط الحليب الدافئ مع الخميرة والعسل والماء، واتركي المزيج في مكان دافئ حتى يختمر.
2. أضيفي باقي المكونات ما عدا الزبدة، ثم اخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. بعد ذلك، أضيفي الزبدة واستمرّي في العجن حتى تتماسك العجينة بشكل جيد، ثم اتركيها لتختمر.
4. قسّمي العجينة إلى 15 كرة صغيرة أو حسب الرغبة.
5. افردي كل كرة على حدة ثم لفيها على شكل رول، وضعيها في صواني مدهونة بالزبدة.
6. أدخلي الصواني إلى فرن ساخن على الرف الأوسط حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.