تعتبر عجينة العشر دقائق من أفضل الوصفات لتحضير المخبوزات الشهية مثل البيتزا والفطائر، تتميز هذه العجينة بسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة في كل منزل.
المكونات
- 5 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض
- نصف كوب من الحليب البودرة
- نصف كوب من زيت الزيتون
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- رشة صغيرة من ملح الطعام
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية
- كوبان كبيران من الماء الفاتر
طريقة التحضير
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الحليب البودرة والسكر والملح والخميرة.
2. أضيفي زيت الزيتون واخلطي المكونات جيدًا.
3. صبي الماء الفاتر تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. اتركي العجينة لتختمر لمدة 10 دقائق.
5. بعد ذلك، يمكنك استخدام العجينة لتحضير البيتزا أو الفطائر أو أي نوع من المعجنات التي تفضلينها.
استمتعي بتحضير أشهى المخبوزات وشاركيها مع عائلتك!