يدخل البيض في إعداد العديد من وصفات الطعام اللذيذة، كما أنه من ضمن المكونات الأساسية في صناعة العديد من أنواع الحلوى الشهية مثل الكعك وبلح الشام وغيرها من الحلويات الرائعة، كما أنه يدخل في صناعة العديد من أنواع المخبوزات مثل البسكويت، ولهذا يستخدم البيض بشكل يومي وأساسي في الروتين اليومي المطابخ وإعداد وصفات الطعام، ولكن يقوم جميع الأشخاص بالتخلص من قشر البيض دون معرفة منهم بالفوائد التي يحتويها القشر، وسوف نستعرض كيفية استخدام قشر البيض في التالي.
أهمية قشر البيض للتخلص من مرارة القهوة
كشفت بعض الدراسات الحديثة العديد من الاستخدامات لقشر البيض بدل من التخلص منه وإلقائه في القمامة، حيث يمكن استخدام قشر البيض للتخلص من مرارة القهوة، حيث أنه عند القيام بتحضير القهوة على النار قد ينتج عن ذلك مرارة، لذلك يمكن القيام بطحن قشر البيض في الكبة حتى يتحول الى بودرة وإضافته إلى القهوة حتى تمنع مذاق المرارة الموجود بها.
استخدامات قشر البيض
يحتوي قشر البيض على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم وأهمها الكالسيوم، ولهذا يتم استخدام القشر في العديد من الاستخدامات وهي كالآتي:
- يمكن تحويل قشر البيض إلى بودرة وإضافته إلى أنواع الطعام المختلفة من أجل الاستفادة من القيمة الغذائية الموجودة به.
- يمكن استخدامه كمشروب لتقوية العظام.
- يمكن استخدام قشر البيض كسماد طبيعي للتربة والنباتات.