القهوة من أكثر المشروبات التي يتم استهلاكها على مستوى العالم في الصباح لزيادة الطاقة والنشاط، وهناك فوائد لا حصر لها لشرب فنجان القهوة مثل المساعدة في علاج الالتهابات وتقليص الدهون في البطن وحتى تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر. ورغم ذلك قد يكون له عواقب صحية سلبية بل ويزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
تناول القهوة
من الأفضل تناول القهوة باعتدال لأنها تأتي أيضًا بآثار جانبية سلبية عند الإفراط بها، ومن المهم أيضا مراقبة عادات تناول القهوة. فالكثير منا يحب إضافة الكثير من السكريات والمبيضات للقهوة مما يؤدي إلى إضافة المزيد من السعرات الحرارية والدهون المشبعة فضلا على ذلك يكون لها عواقب وخيمة تؤثر على صحتك.
احذر هذه الطريقة عند تناول القهوة
وحسب دراسة جديدة أجرتها مجلة بلوس الطبية، أوضحت أن إضافة المحليات الصناعية إلى نظامك الغذائي يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان. وللتأكد من ذلك أجرى الباحثون بعد ذلك تحليلات إحصائية للتحقيق في الارتباط بين تناول المحليات الصناعية وخطر الإصابة بالسرطان.
أكثر عرضة للسرطان
وأكدت النتائج على أن المتطوعين الذين تناولوا كميات أكبر من المحليات الصناعية، وخاصة الأسبارتام، وهو النسخة الأكثر حلاوة من السكر، وأيضا اسيسولفام K فهو مُحلي صناعي منخفض السعرات الحرارية، كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسرطان بشكل عام مقارنة بغير المستهلكين، خاصة سرطان الثدي للسيدات والسرطانات المرتبطة بالسمنة وسرطان المرئ.
وعندما يتعلق الأمر بتحلية قهوتك، فإن معظم مبيضات القهوة تضيف الكثير من المحليات الاصطناعية للمساعدة في تحسين النكهة، فعلى سبيل المثال، وفقًا لدراسة نشرتها مجلة Neurogastroenterology and Motility ، تم العثور على acesulfame-K في الكريمات الشائعة بما في ذلك أشكال السوائل والبودرة.
وهذه ليست المرة الأولى التي تقترح فيها دراسة وجود صلة بين الاستهلاك العالي للمحليات الصناعية وزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
كما حذرت الدراسة أيضا من أن شاربي القهوة يجب أن يستهلكوا الكابتشينو أو الإسبريسو (بالإضافة إلى أشكال أخرى من القهوة) عند درجة حرارة منخفضة وأنه ينبغي إجراء المزيد من الأبحاث حول هذه العلاقة.