في الحياة اليومية، حيث تدخل في العديد من الأطباق اللذيذة، مما يجعلها مفضلة لدى الكثير من الناس، كبارًا وصغارًا، يمكن تحضيرها في طاجن مع اللحم أو تقديمها بجانب الدجاج المقلي، ولكن من المهم أن نكون حذرين بعدم شراء البطاطس الفاسدة، لأنها قد تكون خطيرة وتسبب العديد من الأمراض مثل السرطان.
من الصعب أحيانًا التمييز بين البطاطس السليمة وتلك التي تحتوي على عفونة من الداخل، ولكن هناك بعض العلامات التي تشير إلى فساد البطاطس للمزيد من المعلومات، تابعوا مقالتنا اليوم التي ستقدم لكم خطوات بسيطة للتعرف على البطاطس الفاسدة في الأسواق.
علامات تكشف البطاطس الفاسدة فى الأسواق
البطاطس تعتبر واحدة من الأطعمة المفضلة لدى الجميع، ولا يوجد شخص يختلف في ذلك، بسبب طعمها اللذيذ والمميز الذي يختلف عن الأطباق الأخرى لذلك، نجد أن معظم ربات البيوت يشترين البطاطس بكميات كبيرة لتخزينها في المنزل لاستخدامها لاحقًا.
ولكن قبل القيام بذلك، يجب أن نكون على دراية كاملة بكيفية تمييز البطاطس الجيدة عن الفاسدة. يمكن القيام بذلك من خلال ملاحظة بعض العلامات التي تشير إلى ذلك. سنقدم لكم في الفقرات التالية كيفية التعرف على البطاطس الفاسدة.
علامات فساد البطاطس النية
- البطاطس غير المطبوخة تكون قاسية ومتينة، وإذا كانت لا تحتوي على قشرة صلبة، يجب عليك التخلص منها.
- تحتوي على العديد من الكدمات والعيوب، بالإضافة إلى البقع الداكنة.
- إذا كانت المادة ناعمة ومرنة، فإن ذلك يسبب وجود رطوبة بداخلها.
- البطاطس الجيدة تتميز برائحة تشبه رائحة التربة، أما إذا كانت رائحتها كريهة أو تعفن، فهي غير صالحة للاستخدام.
- قد يبدو المظهر الخارجي للبطاطس جيدًا، إلا أنه قد يكون هناك تعفن داخلها.