اكتشف العلماء في الصين نباتا مميزا يمكن أن يساهم في خفض نسبة السكر في الدم، وهو خبر سار لمرضى السكري، وأشار فريق من الباحثين من مختلف أنحاء العالم إلى إمكانية استخدام أجزاء مهمة من هذا النبات لتطوير دواء جديد يساعد في علاج مرض السكري.
النبات الذي يساعد في خفض نسبة السكر
توصل العلماء إلى أن الجينسنغ، وهو نبات خاص، يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم خلال نصف ساعة من تناوله، وتناولت التقارير كيف يمكن لبعض الأطعمة أن تساهم في خفض مستويات السكر بسرعة، حتى بين الأطعمة التي تعد ضارة عادة، الجينسنغ يعد من هذه الأطعمة المفيدة لمرضى السكري.
أطعمة ترفع نسبة السكر في الدم
الأطعمة مثل الخبز الأبيض، المعكرونة، الأرز، الحلوى، والمشروبات السكرية يمكن أن تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، وهذا الارتفاع قد يؤدي أيضًا إلى زيادة الدهون في الدم، مما يشكل خطرًا صحيًا.
فوائد الجينسنغ في خفض السكر في الدم
أثبتت الأبحاث أن الجينسنغ، وهو نوع من جذور النباتات، يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة، وقد وجدت إحدى الدراسات أن تناول الجينسنغ الأحمر الكوري ساهم في خفض مستويات السكر بشكل ملحوظ لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاعه، وذلك خلال 30 دقيقة فقط من تناوله.