تعد الشعيرية من الأطعمة التي يمكن إعدادها بطرق متنوعة، ومن بين الوصفات الأكثر شيوعا هي حلوى الشعيرية الممزوجة بالنشا مع الحليب، الذي يفضلها الكثيرون كبارا وصغارها، وهي وجبة مفضلة لدى الصغار خاصة، وذلك في فصل الشتاء لأنها تمنح إحساسا بالدفء، كما أنها وجبة مغذية توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم، وسنعرض لحضراتكم فيما يلي خطوات تحضير هذه الوصفة في المنزل لتستمتعوا بمذاق لا مثيل له.
مقادير عمل شعرية الحليب والنشا
لإعداد حلوى مميزة للأطفال، يمكن تحضير الشعيرية بالنشا في المنزل بطريقة بسيطة وبمذاق يتفوق على الحلوى الجاهزة الغنية بالسكر، كل ما ستحتاجين إليه هو توافر المكونات التالية: (كوب شعرية، 2 كوب من الحليب، 2 ملعقة نشا، كوب سكر، فانيليا، قرفة، سمن، مكسرات).
خطوات تحضير شعرية الحليب والنشا
- أولا قومي بتسخين قليل من السمن في وعاء على النار حتى تذوب، ثم أضيفي الشعيرية وحركيها باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد ذلك أضيفي الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر لتجنب التكتل، ثم أضيفي السكر وقلبي جيدا.
- أخيرا، امزجي النشا مع قليل من الحليب قبل إضافته إلى الخليط حتى لا يتكتل، ويمكنك إضافة المكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة.
يمكنك تقديم الحلوى ساخنة مزينة بالمكسرات أو اتركيها في الثلاجة لتقديمها باردة في أجواء الصيف، حيث تعتبر هذه الحلوى خيارا صحيا للأطفال لأنها غنية بالألياف والبروتين الضروريين لصحة الجسم.