هناك الكثير من الوجبات الجاهزة السريعة التي يتم شرائها من المطاعم من جانب الأشخاص وهو أمر يتم بشكل يومي والسبب هو الرغبة في الاستمتاع بتناول تلك الوجبات التي تمتاز بالطعم الرائع والمذاق الساحر والتي من أهمها وجبة البيتزا تلك الأكلة الإيطالية التي يتهافت على تناولها الكثيرين ، لكن الأمهات لهن رأي أخر في هذا الشأن حيث أن العديد من ربات المنزل يرغبن في معرفة الطريقة التي من الممكن أن يتم من خلالها صناعة بيتزا منزلية تنافس تلك التي يتم شرائها من المطاعم وهو ما سنعمل على توضيحه من خلال السطور القادمة
مكونات عمل البيتزا في المنزل
- ملح
- زيت زيتون
- طماطم مهروسة
- ثوم مفروم
- أعشاب مجففة مثل الأوريجانو والريحان.
- ملح وفلفل
- جبنة موتزاريلا
- خضار مثل الفلفل الرومي، الزيتون، والبصل.
- لحوم مثل السلامي أو البيبروني
طريقة تحضير بيتزا الطاسة
- يتم ترك العجينة لتتخمر في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة
- في المقلاة يتم تسخين زيت الزيتون مع إضافة الثوم المفروم حتى يذبل.
- ثم نضيف الطماطم المهروسة والأعشاب وتترك تغلي حتى تتكثف
- فور اختمار العجينة تفرد على الطاسة
- وزع الصلصة فوق العجينة، ثم أضف الجبنة والتوبينغ المفضل.
- يتم تسخين المقلاة على درجة حرارة متوسطة
- يتم تغطية الطاسة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة.
- من الممكن أن تقدم البيتزا مع صلصة الثوم أو صلصة البيستو .