بدأ العام الدراسي الجديد والذي تحرص فيه الامهات على اعطاء ابنائهم من الطلاب وجبات اللانش بوكس والتي في الغالب تكون عباره عن وجبات جاهزه مثل الاستربس او البرجر وغيرها من الوجبات السريعة، التي لا تاخذ وقت طويل في التحضير متجاهلين الاضرار الوخيمه التي تتسبب هذه الوجبات فيها وتؤثر على صحه ابنائهم.
وفي هذا السياق تحدثت الدكتورة بسمة يسري، طبيبة متخصصة في التغذية العلاجية عضو الجمعية الأوروبية للتغذية السريرية، عن هذا الأمر حيث أكدت أن وضع «الاستربس» الجاهز للأولاد في وجبات اللانش بوكس المدرسي يضر بصحتهم، مشيرة إلى أن الاستربس الجاهز لا يحتوي أساسًا على الدجاج من الأساس.
وقالت الطبيبة البشرية المتخصصة في التغذية العلاجية، خلال حوار مع الإعلامية إيمان رياض، ببرنامج «من القلب للقلب»، المذاع على فضائية «mbcmasr2»، انه من الافضل لصحه الابناء هو ان تقوم الامهات بعمل الاستربس في البيت مواصفات سهله وبسيطه وتكون مضمونه ومفيده للاطفال مشيره ايضا الى ان الشاورما يمكن في البيت بطرق سهله وبسيطه بدلا من الجاهزة، كما اوضحت ان طريقه التسويه يفضل ان تكون في الفرن أو من خلال الإيرفراير لتكون صحيه بصوره اكبر بدلا من استخدام الزيت الذي يضر بالصحه ويسبب امراض وخيمه.
ونصحت خبيره التغذيه العلاجيه الامهات بالتنويع في اللانش بوكس ووضع وجبات صحيه مثل الجبن القريش والخضار إلى جانب البقوليات على أن يكون اليوم في الأسبوع للاستربس أو الشاورما او للوجبات السريعه التي يميل اليها الاطفال من حين الى اخر.