يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة الشهية والمحبوبة في العديد من الثقافات حول العالم تقليديًا، يعد الفشار باستخدام الزيت، لكن هناك طريقة صحية أكثر تتمثل في قلي الفشار بالماء هذه الطريقة لا تساهم فقط في تقليل السعرات الحرارية والدهون، بل تمنح الفشار قوامًا مميزًا وطعمًا لذيذًا.
طريقة تحضير الفشار بالماء
المكونات:
- حبوب فشار
- ماء
- ملح (اختياري)
الخطوات:
- تحضير الحبوب:
- قم بغسل حبوب الفشار للتأكد من نظافتها.
- إضافة الماء:
- ضع كمية من الماء في وعاء مناسب، يكفي لتغطية الحبوب.
- غلي الماء:
- ضع الوعاء على النار حتى يغلي الماء.
- طهي الفشار:
- بعد غليان الماء، أضف حبوب الفشار واغطِ الوعاء.
- اتركه على نار متوسطة حتى تبدأ الحبوب في الانتفاخ.
- التقديم:
- عندما يتوقف الصوت عن الانتفاخ، ارفع الوعاء عن النار.
- يمكنك إضافة الملح حسب الرغبة قبل التقديم
أهمية الفشار
يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة التي تتمتع بشعبية واسعة، وله العديد من الفوائد الغذائية والصحية إليك بعض الأهمية التي يقدمها الفشار:
- غني بالألياف:
- الفشار يحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد في تحسين عملية الهضم ويعزز الشعور بالشبع.
- قليل السعرات الحرارية:
- عند تحضيره بدون زيوت أو إضافات، يُعتبر الفشار خيارًا منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله مثاليًا للوجبات الخفيفة أثناء اتباع نظام غذائي.
- مصدر جيد للطاقة:
- الفشار هو حبة كاملة، مما يعني أنه يوفر طاقة مستدامة ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية.