تحتوي الطبيعة على العديد من الأعشاب والنباتات التي تضاهي قيمتها قيمة الذهب وربما أكثر فكلمة ذهب تطلق على أي شيء ذو قيمة سواء كان في المعادن أو الزراعات ومن بين هذه النباتات الزعفران المعروف باسم الذهب الأحمر الذي يعد من أغلى التوابل في العالم نظرا لصعوبة زراعته والمجهود الكبير المطلوب لإنتاج جرام واحد منه تابعوا معنا لمعرفة المزيد عن الذهب الأحمر.
أين يزرع الزعفران
يزرع في عدد محدود من الدول ويستخدم في صناعة الأدوية الحيوية كما يضاف إلى الطعام ليمنحه نكهة رائعة وأوضح مسؤول بشعبة العطارة أن أسعار الزعفران تصل إلى 32 ألف جنيه للكيلو في مصر.
سعر الزعفران في مصر:
ذكر السيد مجدي توفيق نائب رئيس شعبة العطارة بالغرفة التجارية أن الزعفران في مصر يسجل أسعارا مرتفعة للغاية نظراً لزيادة أسعاره في الخارج وصعوبة زراعته في مصر حيث يبلغ سعر الجرام حوالي 32 جنيهاً للنسخة الأصلية سواء الإيرانية أو الأفغانية والتي تعد الأغلى في السوق المصري، كما تباع عشبة الزعفران عبر مواقع التسوق بالجرام ويتفاوت سعره بناء على النوع والشكل والجودة حيث يتراوح بين 2 إلى 6 آلاف دولار للكيلو ما يجعله من أغلى التوابل في العالم
فوائد الزعفران:
الزعفران ليس مجرد توابل للطهي بل له فوائد طبية متنوعة إذ يساعد على تنظيم نسبة السكر في الجسم ويقوي الأعصاب بشكل ملحوظ كما تساهم أزهاره في تهدئة المعدة والتخفيف من الحموضة.