غزل البنات من الحلوى اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار، وقد يطلق عليها البعض حلوي القطن فهي هشة، وكذلك تعد من الحلويات الخفيفة ذات الطعم القوي، وتقدم بأشكال متنوعة، فمنها الملون والأبيض، ويتم شرائها من المحلات في غالبية الأوقات، وذلك لأنها تحتاج لماكينة متخصصة لصناعتها، كما تحتاج إلى بعض الجهد للحصول عليها، ولكن اليوم هناك بعض الأدوات المستجدة في المطبخ مثل الهاند بلندر، إليكِ التفاصيل من خلال بوابة الزهراء.
طريقة عمل غزل البنات في البيت بالهاند بليندر
المكونات
يمكنك الحصول على حلوى غزل البنات بطريقة بسيطة وسهلة للغاية بالمقادير والأدوات التالية:
- وعاء متوسط الحجم.
- صنية كبيرة.
- النكهة المحببة للأطفال
- بعض من الأعواد الخشبية
- ورق زبدة.
طريقة التنفيذ
- نحضر وعاء ونضع كمية بسيطة من السكر وشراب الذرة.
- ثم نضع القليل من ذرات الملح ويخلط مع بعض الماء حتى يتم الذوبان.
نضع الوعاء فوق النار على درجة حرارة متوسطة ويتم ترك المزيج حتى الغليان. - يتم رفع الوعاء من عن النار، و إضافة النكهة، واللون المفضل سواءفانيليا، أو بطعم بعض من أطعم الفاكهة المحبب إليكي.
- نقوم بتحضير صينية كبيرة ونضع بداخلهاورق الزبدة.
- نقوم بوضع أعواد الحلوى أو الأعواد الخشبية.
نسكب المزيج بالتدريج داخل الوعاء ثم نبدأ باستخدام الهاند بلندر ويضرب المزيج بحركة دائرية على أقل سرعة، وسوف يبدأ ظهور بعض من خيوط السكر على حواف الوعاء.
ثم نقوم من خلال الأعواد الخشبية بجمع تلك الخيوط الرفيعة، ولفهاحول الأعواد الخشبية بشكل دائري.