تعتبر الجبنة الرومي من ألذ أنواع الجبن التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي منزل، إذ تستخدمها ربات البيوت لتحضير ساندويتشات شهية، وتقديمها في العشاء مع اللانشون والبيض كما أن العديد من الأطفال يفضلون تناول الجبنة الرومي على غيرها من الأنواع لذلك، تسعى ربات البيوت إلى صنعها في المنزل بمكونات بسيطة.
مكونات عمل الجبن الرومي
عندما نحضر الجبنة، نجد أن مكوناتها سهلة وبسيطة وتتوفر في كل منزل وسنوضح لكم هذه المكونات فيما يلي:
- كيلو من الحليب المغلي سابقا.
- كوب ونصف من النشا.
- 1/4 كيلو من الجبنة الرومي القديمة.
- 1/2 كوب زيت جيد.
- معلقة من الفلفل الأسود الحصى.
- كوب من الجبن الموتزريلا .
- ملح حسب الرغبة.
- معلقة من الكركم أو لون طعام أصفر.
- زيت للدهان.
طريقة تحضير الجبنة الرومي
تصنع الجبنة الرومي عبر مجموعة من الخطوات السهلة التي يمكن للجميع اتباعها بسهولة وسنعرض خطوات التحضير فيما يلي:
- أولاً نأخذ وعاء ونضيف إليه الحليب والنشا والجبن والكركم والفلفل والملح وكل المكونات المتوفرة لدينا.
- ثم نقوم بخلط المكونات بشكل جيد في درجة حرارة الغرفة.
- بعد ذلك، نضع الخليط على النار ونعمل على تقليبه حتى تتجانس جميع المكونات ويصبح لدينا خليط كريمي.
- بعد ذلك، نحضر وعاءً ونقوم بتزييته بالزيت، ثم نضع فيه خليط الجبنة الكريمية وهو لا يزال ساخنًا.
- ثم بعد ذلك نتركها حتى تبرد تماما.
- ثم نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- بعد ذلك، تقوم بإفراغ الوعاء وتقطيع جبنة الرومي إلى قطع رفيعة.
- سنلاحظ أن هذه شرائح الجبن تعتبر من أفضل أنواع الجبنة التي يمكن تناولها، بالإضافة إلى أنه سيتم تحضير كميات كبيرة من الجبنة الرومي باستخدام مكونات قليلة.