إذا كنت ترغبين في صنع زيت الزيتون في المنزل بطريقة سهلة ومضمونة، فأنت لست بحاجة إلا إلى مكونات بسيطة وهي ربع كيلو من الزيتون الطازج، ولتحضير زيت الزيتون، اختاري الزيتون الناضج والجيد، سواء كان أخضر أو أسود، وابدئي بغسله جيدا لإزالة أي أوساخ أو شوائب، وبعد ذلك، قومي بتجفيفه تماما قبل البدء في عملية العصر، ومن خلال موقعنا المتميز بوابة الزهراء الإخبارية سنشرح اهمية التفاصيل تابعونا.
طريقة عصر الزيتون في المنزل
الخطوة التالية هي عملية تكسير الزيتون. يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي لطحن الزيتون حتى يصبح عجينة، بعد ذلك، ضعي العجينة في قطعة قماش نظيفة واضغطي عليها جيدا لاستخراج أكبر قدر من الزيت، للحصول على نتائج أفضل، يمكنك تسخين العجينة على نار هادئة لمدة 5 دقائق فقط، مما يساعد على إفراز المزيد من الزيت، بعد ذلك، قومي بتصفية الزيت من الشوائب باستخدام مصفاة دقيقة أو قطعة قماش أخرى نظيفة.
فوائد زيت الزيتون المحضر في المنزل
بعد اتباع هذه الخطوات البسيطة، ستتمكنين من استخراج حوالي 2 لتر من زيت الزيتون الصحي والمغذي بربع كيلو فقط من الزيتون، ليس هذا فقط، بل ستحصلين على زيت نقي وطازج دون أي مواد حافظة أو إضافات صناعية، وهذا الزيت الغني بالمغذيات يمكن استخدامه في الطهي، السلطات، وحتى للعناية بالبشرة والشعر، جربي هذه الطريقة السهلة ولن تحتاجي لشراء زيت الزيتون من الخارج مرة أخرى، وستوفرين الكثير من المال بينما تستمتعين بزيت طبيعي محضر بيديك.