يُعتبر الفشار من أشهر وأحب الوجبات الخفيفة في العالم، حيث يتمتع بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار على حد سواء يتم تحضيره من حبوب الذرة الخاصة بالفشار، والتي تنفجر عند تعرضها للحرارة، مما ينتج عنه قطع خفيفة ومقرمشة.
طريقة عمل الفشار بدون زيت
تحضير الفشار بدون استخدام الزيت طريقة صحية ولذيذة إليك الخطوات:
المكونات:
- حبوب الفشار: 1/2 كوب
- ملح: حسب الذوق
- ماء: 2-3 ملاعق كبيرة (اختياري)
الخطوات:
- اختيار الوعاء:
- استخدم وعاء زجاجي آمن للميكروويف أو مقلاة غير لاصقة.
- إضافة الحبوب:
- ضع حبوب الفشار في الوعاء إذا رغبت، يمكنك إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من الماء، حيث يساعد ذلك في الحصول على فشار هش.
- تغطية الوعاء:
- غطِّ الوعاء بغطاء مناسب، إذا كنت تستخدم الميكروويف، تأكد من أن الغطاء يسمح للبخار بالخروج.
- الطهي:
- في الميكروويف: ضع الوعاء في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 2-4 دقائق أو حتى تتوقف الطقطقة.
- على النار: سخن المقلاة على نار متوسطة عندما تبدأ الحبوب في الطقطقة، خفف الحرارة واستمر في الطهي حتى تتوقف.
- التقديم:
- بعد الانتهاء، اترك الفشار ليبرد قليلاً، ثم أضف الملح حسب الذوق.