فطائر الطاسة من أسهل الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها خلال دقائق معدودة، فهي تصلح لأن يتم تقديمها في وجبات الإفطار أو العشاء لكونها خفيفة على المعدة كما أنها مشبعة بشكل كبير، ليس ذلك فحسب بل تحتوي على مذاق لذيذ وشهي مفضل لجميع الأعمار، ويذكر أن فطائر الطاسة يتم تحضيرها من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة ولا تحتاج إلى وقت طويل او فرن من أجل تحضيرها، وإليك سيدتي وصفة تحضير فطائر الطاسة خلال دقائق معدودة في التالي.
مكونات فطائر الطاسة
لكي يمكن تحضير فطائر الطاسة يجب توفر مجموعة من المكونات، وأهم تلك المكونات كما التالي:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من السكر.
- خميرة فورية.
- ماء دافئ.
- ثلاث ملاعق كبار زيت نباتي.
- بيضة.
- نصف كوب حليب.
- زيت للقلي.
خطوات تحضير فطائر الطاسة
يمكن تحضير فطائر الطاسة السريعة بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع مجموعة من الخطوات، وهي كالآتي:
- إحضار وعاء كبير ثم مزج الدقيق مع الملح والسكر مع تقليب المكونات مع بعضها البعض.
- وضع الخميرة الفورية مع ملعقة السكر ثم إضافة الماء الدافئ والتقليب ثم تترك حتى تتخمر.
- وضع الخميرة على الدقيق ثم يضاف الماء الدافئ بشكل تدريجي مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- تترك العجينة حتى تتخمر ثم إضافة البيضة إلى العجين ثم إضافة الزيت والحليب والبدء في العجن مرة أخرى.
- تقطيع العجين إلى قطع متساوية الحجم ثم فرد العجين.
- إحضار الطاسة ثم وضع زيت غزير ثم وضع الفطائر واحدة تلو الأخرى في الزيت حتى نحصل على اللون الذهبي تم تركها حتى تتصفى من الزيت وتقدم ساخنة مع الشاي.