إن تناول ثمار البطاطا في الشتاء يعتبر من الطقوس التي نداوم عليها حيث تعمل على تدفئة الجسم عند تناولها ساخنة، بالاضافة الى انها من أكثر أنواع الأطعمة اللذيذة والمفضلة لدى فئة كبيرة جدا من الأشخاص، فانها تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية الهامة للجسم، ، ويمكن تجهيزها بأكثر من طريقة، مثل شويها او سلقها او حتى طبخها في صينية مع البشاميل، لكن البطاطا المشوية هي الاشهر، وهناك طريقة مبتكرة لشوي البطاطا وهي تتم من خلال مشبك الغسيل لهذا السبب انسي شوي البطاطا بالطريقة القديمة وجهزيها بهذه الطريقة السهلة.
خطوات شوي البطاطا باستخدام مشبك الغسيل
تعتبر هذه الطريقة واحدة من الطرق الحديثة والمبتكرة لشوي البطاطا بصورة مختلفة جدا وبطعم رائع لامثيل له لهذا إليك بعض الخطوات السهلة لهذه الطريقة البسيطة باستخدام مشبك الغسيل:
- في البداية يتم تنظيف ثمار البطاطا بشكل جيد من خلال استخدام الماء والخل معا.
- بعد ذلك يتم غسلها جيدا من أجل القضاء على جميع الأوساخ والشوائب التي توجد بها على البطاطا.
- بعد أن تنتهي من تنظيف ثمار البطاطا، يتم تحضير ورق الألمنيوم أو ورق الأمونيا أيضل عليكي القيام بوضع كمية ملائمة من الماء داخل وعاء كبير ثم أضف كمية قليلة من الزيت.
- ومن هنا يمكنك استعمال الورق الملائم لحجم الاناء.
- يتم وضع ورقة من الألمنيوم على هذا الوعاء ثم يتم تغطيتها بأكثر من مرة حتى تكون اكثر صلابة.
- لا بد من أن تكون الورقة مثبتة بشكل جيد من خلال مشابك الملابس، لكي لا تتحرك خلال عملية تجهيز البطاطا.
- بعدها يتم تحضير الورقة، ومن ثم القيام بوضع كل المشابك على الورقة ومن ثم تثبيتها بصورة جيدة لكي لا تنزلق هذه الورقة. عليك استعمال 2 أو 3 من المشابك على حسب حجم الصينية وطولها أيضا.
- ثم يتم وضع ثمار البطاطا جنبًا إلى جنب بالترتيب فوق هذه الورقة.
- توضع الصينية على عين البوتاجاز الصغيرة ومن ثم الانتباه لها لملاحظة التغير الذي يحدث للبطاطا.
- يتم بتقليبها بشكل منتظم حتى تتحمص من كافة النواحي.