تُعتبر ميني بيتزا من الوجبات المحبوبة التي تجذب الكبار والأطفال على حد سواء، وهي خيار مثالي لإضافتها إلى اللانش بوكس المدرسي نقدم لكم فيما يلي طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
مكونات ميني بيتزا
قبل البدء في التحضير، يُمكنك اختيار المكونات والحشوات التي تفضلها، مثل صلصة الطماطم، الجبنة، الخضراوات، اللحوم المقطعة، الفطر، الزيتون، وغيرها من المكونات التي تُفضلها.
مكونات العجينة:
3 أكواب من الدقيق
1 كوب ماء دافئ
نصف ملعقة صغيرة سكر
أقل من ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
طريقة تحضير عجينة ميني البيتزا:
1. في وعاء صغير، اخلط الماء الدافئ مع السكر والخميرة، واتركه جانبًا لمدة 10 دقائق حتى تختمر.
2. بعد ذلك، أضف خليط الخميرة إلى الدقيق وامزجه جيدًا.
3. أضف زيت الزيتون وامزج المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة.
4. قم بعجن العجينة جيدًا، ثم ضعها في وعاء مدهون بالزيت، وغطيها بمنشفة نظيفة.
5. اترك العجينة في مكان دافئ لمدة تتراوح بين ساعة وساعتين حتى يتضاعف حجمها.
بعد أن تختمر العجينة، دهن سطحها بالقليل من الزيت، وافردها على شكل دوائر متساوية ثم ضع الحشوات المفضلة لديك على العجينة.
طريقة خبز ميني البيتزا:
اخبز الميني بيتزا في فرن محمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى تصبح القاعدة ذهبية والجبنة مذابة.
نصائح إضافية:
لتحقيق أفضل النتائج، يُمكنك استخدام صلصات مختلفة لإضفاء نكهة مميزة على البيتزا كما يمكن تحضير كمية كبيرة من العجينة وتخزينها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا، مما يسهل عليك تحضير الوجبة في أي وقت.
يمكن أيضًا تزيين الميني بيتزا بأوراق الريحان الطازجة أو البقدونس قبل تقديمها، لإضافة لمسة من النضارة والجمال تُعتبر هذه الوجبة خيارًا رائعًا ومغذيًا يُناسب كل أفراد الأسرة، مما يجعلها مثالية للمدرسة أو النزهات.