يعد المحشي واحدا من الأطباق الرئيسية الشائعة التي يفضلها العديد من الأشخاص نظرا لمذاقه اللذيذ، وتتنوع أنواعه بحسب الخضروات المستخدمة، مثل محشي الكرنب، الكوسا، الباذنجان، الفلفل وغيرها، ومع ذلك، فإن الكثير من الناس يقلقون من تناوله، معتقدين أنه يعد من الأطعمة الثقيلة وغير الصحية، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الاخبارية سنتعرف على التفاصيل.
دكتور يحذر من امراض بسبب المحشي
المحشي المشكل أشار الدكتور كريم جمال، عضو الجمعية المصرية للتغذية، إلى مفاجأة متعلقة بتناول المحشي، حيث قال: “إن المحشي يعد من الأطباق التي تعزز المناعة، لأنه يحتوي على الأرز والكرنب أو الباذنجان، وكل هذه المكونات غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية التي يحتاجها الجسم”، و يحتوي المحشي على البوتاسيوم والسيلينيوم الموجودين في الخضروات ذات اللون الداكن، بالإضافة إلى أن الباذنجان يعتبر مصدرا غنيا بالحديد والزنك، و وأضاف أن الكوسا تساعد في تنظيف الجهاز الهضمي وتعزز البكتيريا النافعة في المعدة،و كما أشار إلى أن إضافة البقدونس والكزبرة إلى المحشي يعزز من قيمته الغذائية.
اضرار شوربه المواسير
بينما أكد أن إضافة شوربة المواسير إلى المحشي تعزز من قيمته الغذائية وتزيد من فوائده الصحية، نظرا لاحتواء شوربة المواسير على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، وأشار إلى أن المحشي يعتبر طبقا أساسيا مفيدا للجسم، إلا أن تناوله بكثرة قد يؤثر سلبا على الصحة، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن ومشكلات في الجهاز الهضمي، و يوصى بتخصيص ربع الطبق للنشويات عن طريق تقسيم الوجبة إلى أربعة أجزاء، حيث تعتبر النشويات ضرورية لتزويد الجسم بالطاقة.