القهوة هي معشوقة الجميع، وما من يوم يمر علينا إلا وتتناول كوبا من القهوة، خاصة كوب الصباح الذي يساعد على تركيز العقل والإقبال على العمل بنشاط وحيوية، لكن معظمنا لا يعرف أن هناك أطعمة يحذر تناول القهوة معها، وفيما يلي سوف نتعرف على تلك الأطعمة.
الأطعمة الحمضية
صرح استشاري تغذية علاجية إنّه يحذر تناول القهوة بعد الأطعمة الحمضية، وعلل ذلك بأن القهوة نفسها حمضية، وإضافة أطعمة حمضية أخرى مثل البرتقال، الليمون، أو الطماطم قد يتسبب في زيادة حموضة المعدة وتسبب عسر الهضم والارتجاع المريئي، وبدلا من ذلك يمكنك تناول الفواكه القلوية مثل الموز أو الأفوكادو، وأشار استشاري التغذية العلاجية، إلى أنه ثمة العديد من الأطعمة التي لا يفضل تناولها بعد شرب القهوة مباشرة، وتشمل:
الأطعمة الدسمة
تعمل القهوة على تحفيز إنتاج حمض المعدة، وعندما تتناول طعامًا دهنيًا بعدها، فإن هذا الحمض يقوم بمهاجمة الدهون، الأمر الذي يؤدي إلى الشعور بالثقل والانتفاخ، لذا يجب عليك اختيار وجبات خفيفة تحتوي على بروتين خفيف مثل البيض المسلوق أو الزبادي اليوناني.
الأطعمة الحارة
الأطعمة الحارة تزيد من تهيج المعدة، وعند دمجها مع القهوة، قد يسبب حدوث حرقة المعدة والالتهابات، وينصح باختيار أطعمة معتدلة الحرارة أو باردة.
الأطعمة الغنية بالألياف
الألياف مهمة لصحة الجهاز الهضمي، ولكن تناولها بكميات كبيرة بعد شرب القهوة قد يزيد من الغازات والانتفاخ، لذا يمكنك تناول الأطعمة الغنية بالألياف في وجبات منفصلة عن القهوة.