الفول من الأكلات الشعبية الأصيلة في الإفطار المصري، فهو من الأطباق التي تشتهر بقيمتها الغذائية العالية والتاريخ العريق، بالإضافة إلى الكثير من الفوائد الصحية الهامة لجسم الإنسان، ولكن هناك بعض الفئات الممنوعة من تناول طبق الفول بشكل نهائي.
4 فئات ممنوعة من تناول الفول
صرح أخصائي التغذية العلاجية الدكتور أحمد صلاح أن هناك 4 فئات ممنوعة من تناول الفول صباحا تأتي على النحو التالي:
- مشاكل هضمية
يعاني بعض الأشخاص من صعوبة أثناء هضم البقوليات مثل الفول مما قد يسبب لهم الغازات أو الانتفاخ عند تناوله.
- حساسية الفول
هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من مرض حساسية الفول، حيث تظهر عليهم أعراض تحسسية شديدة عند تناول الفول، ولذلك عليهم تجنبه بشكل تام.
- تناول أدوية محددة
قد يحدث تفاعل بين المكونات الموجودة في طبق الفول وبين بعض الأدوية، ولذلك لابد من استشارة الطبيب عند إجراء تغيير كبير في النظام الغذائي أو تناول المكملات الغذائية.
- متلازمة القولون العصبي
يزيد الفول من أعراض متلازمة القولون العصبي في بعض الأحيان عند تناوله في الصباح.
فوائد تناول طبق الفول صباحًا
أضاف الدكتور أحمد صلاح أن تناول طبق الفول في الصباح له الكثير من الفوائد الصحية لجسم الانسان، وتأتي هذه الفوائد على النحو التالي:
- خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- تقليل فرص الاصابة بأمراض الشرايين والقلب.
- يساهم في الشعور بالشبع لوقت أطول.
- دعم وظائف الجهاز الهضمي.
- مصدر ممتاز للبوتاسيوم والحديد.
- مصدر جيد للألياف ومضادات الاكسدة.
- تحسين عملية الهضم.