يعتبر الإندومي من الأطباق الصحية التي يمكن للأمهات تحضيرها في المنزل بسهولة وبساطة، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للعديد من أفراد الأسرة، سواء الكبار أو الصغار. وبفضل غناه بالفيتامينات والبروتينات، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة لتحضير الإندومي في المنزل بدلاً من شرائه، حيث قد يتسبب في مخاطر صحية. في هذا المقال، سنستعرض طريقة إعداد الإندومي الصحي في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة، مع توضيح الخطوات بالتفصيل.
مكونات تحضير الاندومي في المنزل
يمكن للعديد من الأمهات إعداد الاندومي في المنزل بطريقة صحية وآمنة، خالية من المواد الحافظة الضارة. ولتحقيق ذلك، يجب تحضير المكونات التالية:
– مكرونة سباجيتي.
– بصل، بقدونس، وكرفس.
– جزر مبشور.
– مجموعة من التوابل مثل الملح، الكاري، الشطة، والثوم البودرة.
– قطع من الدجاج.
– مرق دجاج.
طريقة تحضير الإندومي الصحي
يمكن إعداد الإندومي في المنزل بدلاً من شرائه، مما يضمن جودة المكونات. إليك الخطوات اللازمة لتحضيره:
1. في البداية، نضع إناءً يحتوي على كمية من الماء مع ملعقة من الزيت ورشة من الملح، ثم نقوم بسلق المكرونة حتى تنضج جزئيًا.
2. نضع مقلاة على النار ونضيف إليها البصل، البقدونس، الكرفس، الجزر، والشوربة، ونتركها على نار هادئة.
3. بعد ذلك، نضع هذه المكونات في الخلاط الكهربائي ونخلطها جيدًا حتى نحصل على مزيج ناعم.
4. نضيف قطع الدجاج إلى الخليط، ثم نضعه فوق المكرونة ونقلب المكونات معًا.
5. نضيف التوابل، الفلفل، الشطة، الملح، والثوم البودرة، ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.
6. أخيرًا، نقدم الإندومي في أطباق مزينة بالبقدونس، وبالهناء والشفاء!