يعتبر المحشي من الأطباق التقليدية المعروفة في مصر، وهو من أكثر الوجبات الأساسية الأسبوعية للكثير من الأسر، يتم تناوله في الأسبوع عدة مرات، وله أصناف عديدة متنوعة مثل محشي الكرنب، ورق العنب، الباذنجان، الفلفل، الكوسا وغيرها، تعتبر عملية لف المحشي من أصعب المهام بالنسبة للنساء، حيث تتطلب وقتًا طويلاً وتسبب الإحساس بالملل والإرهاق، لذلك، سنقدم لكم عبر موقعنا طريقة مبتكرة وجديدة لتحضير المحشي بكل سهولة ودون جهد وتعب، تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
كيفية تحضير المحشي باستخدام مشبك الغسيل
استخدام المشبك لف المحشي: قومي بتثبيت مشبك الغسيل على الورقة من الطرف لبدء عملية اللف، ثم ضعي في منتصف الورقة الحشوة، بعد ذلك، ضعي المشبك على طرف الورقة وابدئي في لفها باستخدام المشبك بإحكام، استمري بهذه الطريقة في لف باقي الأوراق حتى تنتهي من جميع الأوراق المتوفرة لديك، تضمن هذه الطريقة لكِ لف المحشي بشكل متساوٍ وتوفر عليكِ الوقت، خاصة في العزومات ليظهر بشكل جذاب وأنيق، لقد قضينا الكثير من الوقت في لف المحشي بالطريقة التقليدية، ويمكنك الآن في عشر دقائق لف حلتين.
استخدام كيس بلاستيك شفاف لف محشي الكرنب وورق العنب
يعتبر استخدام الكيس البلاستيكي وسيلة جديدة لف ورق العنب والكرنب، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية: ضعي ورق العنب أو الكرنب على الكيس البلاستيكي وتأكدي أنه نظيف، ثم ضعي في منتصف الورقة كمية مناسبة من الحشوة، بعد ذلك، لفي الورقة من الجانبين ثم من المقدمة، واغلقي الكيس بإحكام واسحبيه جيدًا للحصول على محشي مغلق وشكله متساوٍ.