تعد شجرة المورينجا من أكثر الأشجار فائدة وتنوع في الاستخدامات على مستوى العالم، وقد اشتهرت هذه الشجرة، التي يطلق عليها “الشجرة المعجزة”، بفوائدها الصحية والجمالية عبر العصور المختلفة، منذ آلاف السنين، كانت شجرة المورينجا جزء من الحضارات القديمة، فقد استخدمها المصريون القدماء كبديل قوي لزيت الزيتون، واستخدموا زيت المورينجا أيضا في عمليات التحنيط الشهيرة لديهم نقدمها لكم عبر موقعنا الزهراء.
تعالج 40 مرض وتسيطر على مستوى السكر
ووفقا لما ورد في تقرير نشرته “روسيا اليوم”، فإن شجرة المورينجا تشمل ما يزيد عن 14 نوع مختلف، ولظكن أشهر هذه الأنواع وأكثرها استخدام هو المورينجا أوليفيرا، وهذا النوع بالذات جذب انتباه العلماء والمجتمع الطبي على مستوى العالم نظرا لخصائصه العلاجية والوقائية العديدة، وأوراق هذه الشجرة تعتبر كنز طبيعيًا لصحة الإنسان، إذ تستخدم في الوقاية من الأمراض وتساهم في علاج بعض الحالات الصحية.
استخدامات أوراق المورينجا في المطبخ
تتنوع طرق تناول أوراق المورينجا لتناسب الأذواق المختلفة، حيث يمكن تناولها طازجة بإضافتها إلى السلطات، أو يمكن طهيها على غرار السبانخ، أما إذا كنت من محبي التوابل، يمكنك تجفيف أوراق المورينجا ثم استخدامها كتوابل تضيف نكهة خاصة للأطباق، وللراغبين في مشروبات صحية، يمكن تحضير مشروب المورينجا عبر نقع الأوراق في الماء الساخن قبل الغليان، تماما كما يحضّر الشاي الأخضر.
الفوائد الصحية لشجرة المورينجا
يطلق على المورينجا لقب “الشجرة المعجزة” لأنها تستخدم في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة العامة، وتحتوي أوراقها على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية، مما يجعلها خيار ممتازاً لدعم النظام الغذائي، ومع تطور العلم، يتم استخدام المورينجا في العديد من المكملات الغذائية والمستحضرات الصحية.
