يمكنك التعرف على كيفية إعداد الوافل في المنزل، حيث يعد الوافل من أشهر الحلويات الغربية التي تتميز بنكهتها الشهية وقوامها المقرمش والهش، تحظى هذه الحلوى بشعبية واسعة بين الجميع، سواء من الكبار أو الصغار، ويمكن تناولها مع مجموعة متنوعة من الإضافات اللذيذة مثل الفواكه الطازجة، والعسل، والشوكولاتة، أو الكريمة المخفوق، تختلف طرق تحضير الوافل من ثقافة لأخرى، لكن المكونات الأساسية ووسائل التحضير تكون بسيطة ومتاحة في معظم المنازل.
المقادير المطلوبه لعمل وفل الفراوله
إليك المكونات الأساسية المطلوبة لعمل الوافل مع الكمية الحددة لكل مكون:
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- بيضتان .
- كوب حليب .
- ¼ كوب زبدة .
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- ملعقة من العسل.
الخطوات الاساسيه لعمل وافل العسل
طريقة عمل الوافل في البيت أولا، في وعاء كبير، قومي بنخل كوبين من الدقيق، ثم أضيفي مسحوق الخبز والملح والسكر، و بعد ذلك، قومي بخلط المكونات الجافة بشكل جيد باستخدام ملعقة أو خفاقة حتى تمتزج تماما، في وعاء اخر، قومي بخفق البيضتين مع الحليب السائل والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعما، و بعد ذلك، قومي بإضافة الزبدة المذابة ببطء مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات بشكل جيد، ثم أضيفي مزيج المكونات السائلة إلى الوعاء الذي يحتوي على المكونات الجافة بشكل تدريجي، اخلطي المكونات بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو خفاقة يدوية حتى تحصلي على خليط متجانس وسلس.
نصائح مهمه عند عمل العجينه
تأكدي من عدم الإفراط في الخلط لتجنب الحصول على عجينة صلبة، سخني الة الوافل جيدا واصنعي طبقة رقيقة من الزبدة أو الزيت عليها لتجنب الالتصاق، و صبي كمية كافية من مزيج الوافل في الجهاز الساخن، ثم اغلقها واتركيها لبضع دقائق حتى يصبح لون الوافل ذهبيا ويصبح مقرمشا من الخارج، كرري هذه العملية حتى تكملي جميع العجينة، و بعد الانتهاء، قدمي الوافل وهو ساخن مع ملعقة من العسل أو أي إضافات تفضلينها، مثل شرائح الفواكه الطازجة، أو الشوكولاتة السائلة، أو الكريمة المخفوقة.