تقشير الثوم قد يكون من أكثر المهام المملة في المطبخ، خاصة عند الحاجة لتقشير كميات كبيرة لتحضير وصفات كبيرة أو لتخزينه ولكن بفضل حيلة بسيطة وسر من أسرار الشيفات، يمكنك الآن تقشير الثوم بسرعة الصاروخ بدون تعب ولا مجهود، حتى لو كان لديك 30 كيلو أو أكثر وفي هذا المقال، سنتعرف على الطريقة العبقرية التي ستوفر عليك الوقت والجهد وتجعلك تقشرين الثوم في ثوان معدودة.
لماذا يعتبر تقشير الثوم متعب
عادة ما يكون الثوم صغير الحجم وقشرته رقيقة جدًا، مما يجعل إزالتها عملية صعبة، خاصة إذا كنت بحاجة إلى تقشير كميات كبيرة بالإضافة إلى أن الثوم يمكن أن يترك رائحة قوية على اليدين لهذا، تأتي الحاجة إلى طريقة فعالة وسهلة لتقشيره.
الطريقة العبقرية لتقشير الثوم بسرعة الصاروخ
الأدوات التي ستحتاجين إليها:
- رأس كبير من الثوم (أو أي كمية تحتاجين لتقشيرها).
- وعاء معدني كبير بغطاء (أو برطمان زجاجي كبير بغطاء محكم).
- سكين لتقطيع رأس الثوم (اختياري).
خطوات تقشير الثوم بسرعة
- قومي بفصل فصوص الثوم من الرأس ليس من الضروري إزالة القشرة في هذه المرحلة.
- إذا كنت ترغبين في تقشير الثوم بشكل أسرع وأكثر فاعلية، يمكنك قطع الطرف العلوي الصغير لكل فص باستخدام سكين هذه الخطوة ستسهل العملية، لكنها اختيارية.
- ضعي فصوص الثوم في الوعاء المعدني أو البرطمان وتأكدي من أن الوعاء أو البرطمان يحتوي على غطاء محكم.
- غطي الوعاء بإحكام وابدئي في رجه بقوة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 ثانية الحيلة هنا هي أن الحركة السريعة والمتكررة ستجعل القشرة تنفصل تلقائيا عن فصوص الثوم
- بعد الانتهاء من رج الوعاء، افتحي الغطاء وستلاحظين أن معظم القشور قد انفصلت تماما عن الفصوص، وبعض الفصوص قد تقشرت بالكامل. يمكنك إزالة القشور المتبقية يدويًا بسهولة شديدة.