يعد عصير الجرجير من المشروبات الصحية الغنية بالفوائد الغذائية التي تعزز من صحة الجسم وتزيد من نشاطه، يمكن تحضير هذا العصير بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة. لتحضير عصير الجرجير، تحتاج إلى حزمة من الجرجير الطازج، نصف حبة ليمون، كوب ماء بارد، وملعقة صغيرة من العسل للتحلية.
طريقة التحضير
- اغسل الجرجير جيداً بالماء البارد لإزالة الأتربة والشوائب.
- ضع الجرجير في الخلاط الكهربائي مع كوب الماء البارد وعصير نصف الليمون.
- امزج المكونات حتى تحصل على قوام ناعم ومتجانس.
- صف العصير باستخدام مصفاة للتخلص من الألياف إذا كنت تفضل القوام السلس.
- أضف العسل للتحلية حسب الرغبة وامزج جيداً.
- صب العصير في كوب واستمتع به طازجا.
فوائد عصير الجرجير
عصير الجرجير مليء بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي، فيتامين ك، والكالسيوم، مما يعزز مناعة الجسم ويحسن صحة العظام. يحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، مما يقي من الأمراض المزمنة، يساعد الجرجير في تحسين عملية الهضم بفضل احتوائه على الألياف، كما يساهم في تنظيف الكبد وإزالة السموم من الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر عصير الجرجير مثالياً للرياضيين كونه يساعد على تعزيز الأداء البدني بفضل احتوائه على النترات التي تحسن من تدفق الأكسجين إلى العضلات. استمتع بفوائد عصير الجرجير واستمتع بنمط حياة صحي.