الليمون من الحمضيات الرئيسية التي لا غنى عنها في أي منزل حيث أنه يعمل على إعطاء نكهة فريدة للكثير من الأطباق، حيث أن تناول الليمون الساخن يساهم في مكافحة الكثير من الأمراض الفيروسية، بالتحديد في فصل الشتاء، وعندما تقوم ربة المنزل بتحضير مشروب الليمون البارد مع النعناع يكون ذلك مهم جدا في الصيف حيث يساعد على الانتعاش ويقلل من الشعور بالحرارة، كما يعد وجود الليمون في المنزل شيء أساسي مما دفع كثير من النساء إلى تخزينه طوال العام، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم كيفية تخزين الليمون.
طريقة تخزين الليمون في وعاء زجاجي
لتخزين الليمون، قومي بإحضار وعاء زجاجي، ثم اغسلي الليمون بشكل جيد ثم جففيه بواسطة منشفة نظيفة، بعد ذلك قومي بتقطيع الليمون إلى شرائح أو أرباع حسب الرغبة، ثم بعد ذلك ضعي الليمون في الوعاء الزجاجي وأضيفي القليل من الملح أو السكر حسب الرغبة، حيث أن هذا يساعد في الحفاظ على نكهته ومنع تغيير اللون، يجب إحكام إغلاق الوعاء وتخزينه في مكان بارد ومظلم للحفاظ على جودته.
طريقة تخزين الليمون في مكعبات
قومي بعصر الليمون، ثم قومي بتصفية العصير لإزالة البذور بعد ذلك، املأي مكعبات الثلج بعصير الليمون وضعيها في الفريزر حتى تتجمد تماما، يمكنك إخراج المكعبات واستخدامها في المشروبات أو الأطباق.
فوائد تخزين الليمون
تخزين الليمون في الفريزر تحافظ على بقاء الليمون طازج وتساعد في الحفاظ على نكهته الأصلية سواء تم استخدامه في الأطباق أو المشروبات، تخزين الليمون يتم من خلال برطمان زجاجي ومكعبات الثلج، وهما من الأساليب السهلة والفعالة للحفاظ على الليمون والاستفادة منه طوال العام.