تعرف شجرة المورينجا باسم “الشجرة المعجزة” بفضل فوائدها الصحية المتعددة وقدرتها على تعزيز مستويات الطاقة في الجسم، وإن ما يجعلها مميزة هو إمكانية الاستفادة من كل جزء منها، بدء من الأوراق وحتى الجذور، وفي هذا المقال، سنستعرض فوائد المورينجا وطرق استخدامها في المشروبات والطبخ، مع التركيز على كيفية تحضير شاي المورينجا اللذيذ نقدمها لكم من خلال موقعنا الزهراء.
عشبة نزلت من السماء لاستعادة الشباب
- تعتبر المورينجا مضاد قوي للأكسدة، مما يساعد في حماية الكبد من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وتساهم مكوناتها أيضا في تحسين وظائف الكبد وتنقيته من السموم، مما يعزز صحة الجسم العامة.
- تحتوي المورينجا على مركبات طبيعية تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها خيار صحي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو يرغبون في الوقاية منه.
- تحتوي المورينجا على مركبات مضادة للسرطان تعمل على منع نمو الخلايا السرطانية وتطور المرض، وهذه المركبات تمتاز بتأثيراتها المضادة للأورام والالتهابات، ما يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان.
- بفضل خصائصها المضادة للالتهابات، تساعد المورينجا في تخفيف التهابات الجسم، مما يجعلها فعالة في التعامل مع الأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل والتهاب القولون التقرحي.
- تمتاز المورينجا بقدرتها على تهدئة الجهاز الهضمي وتخفيف آلام المعدة، مثل الانتفاخات والغازات وحرقة المعدة.
كيفية تحضير شاي المورينجا
- كوب كبير من الماء المغلي
- ملعقة صغيرة من مسحوق أوراق المورينجا
- ملعقة صغيرة من عسل النحل (اختياري)
- شرائح ليمون (اختياري)
طريقة التحضير
- ضع ملعقة صغيرة المورينجا في كوب.
- صب الماء المغلي فوق المسحوق.
- غطي الكوب ويترك خمس دقائق.
- أضف العسل حسب الرغبة وقم بتحريك الشاي جيد.
- يمكنك إضافة شرائح الليمون لإضفاء نكهة منعشة.
- استمتع بالشاي اللذيذ وفوائده الصحية.
فوائد المورينجا في الطبخ
لا تقتصر فوائد المورينجا على الشاي فقط، بل يمكن استخدامها في العديد من الوصفات الغذائية لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية، إليك بعض الطرق لاستخدامها في الطبخ:
استخدام المورينجا في الأطباق اليومية
- يمكن رش أوراق المورينجا الطازجة أو المجففة على السلطات، مما يمنحها نكهة لذيذة وقيمة غذائية عالية.
- إضافة أوراق المورينجا إلى الشوربات الساخنة ترفع من قيمتها الغذائية.
- يمكن استخدام مسحوق المورينجا في تتبيلة اللحوم والدجاج لإضافة نكهة مميزة.
إضافتها إلى المشروبات
- يمكن مزج مسحوق المورينجا في العصائر الطبيعية والسموثي لرفع قيمتها الغذائية.
- تضاف أيضا إلى الشاي الأخضر أو أي مشروب عشبي للاستفادة من فوائدها الصحية.
نصائح لاستخدام المورينجا
قبل استخدام المورينجا في الطبخ أو المشروبات، ينصح بالتحقق من جودة المنتج وشراءه من مصدر موثوق، وتأكد من عدم وجود مواد حافظة أو إضافات غير ضرورية في المنتجات التجارية، وقراءة المكونات على العبوة يساعد في اختيار المنتج الأفضل.
