الحلاوة الطحينية من الأطعمة الشهية التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص وبصفة خاصة الأطفال، فهي أساسية في كل مطبخ لا يمكن الاستغناء عنها في ساندويتشات المدرسة، فضلا على ذلك تحتوي على الكثير من العناصر المغذية المفيدة لجسم الإنسان، كما أنها مصدر غني بالطاقة والفيتامينات ويمكنك تحضيرها في البيت بخطوات سهلة وبالمكسرات والشوكولاتة وبمختلف النكهات، فإذا كنتي تبحثين عن طريقة إعداد الحلاوة الطحينية بطعم مميز يرضي جميع أفراد أسرتك وبمكونات اقتصادية نقدمها لكم اليوم.
مقادير عمل الحلاوة الطحينية
- ربع كوب طحينة سمسم صافي
- ملعقة كبيرة عسل
- نصف كوب حليب بودرة
- مكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في بولة عميقة يتم خلط كل من الطحينة والعسل معاً جيدا.
- يتم إضافة الحليب البودر إلى الخليط تدريجياً، مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات ونحصل على عجينة متماسكة.
- نقوم بتحضير حافظة بلاستيكية مستطيلة، ثم نضع في القاع المكسرات ثم نضيف الخليط بها.
- نقوم بالضغط على الحلاوة الطحينية جيدا وتزين بالمكسرات، مع استمرار الضغط.
- توضع الحلاوة الطحينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبا، ثم تخرج من الثلاجة، وتقدم وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة
- 2 كوب سكر بودرة
- 1/2 كوب لبن بودرة
- كوب ونص طحينة
- 1/4 كوب كاكاو
- 1/4 كوب زبدة فول سودانى
- 1/4 كوب فستق قطع
طريقة التحضير
- في وعاء كبير نضع فيه السكر البودر واللبن البودره والكاكاو ونقلبهم جيدا
نضيف زبدة الفول السوداني والطحينة، مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس وتختلط كل المكونات ويتكون خليط متماسك، ثم نضيف الفستق ونقلب مرة أخرى. - نحضر علبة بلاستيك ونضع في القاع طبقة فستق ثم نضيف خليط الحلاوة الطحينية بالشيكولاته ونضغط عليها بشكل جيد حتى لا يتكون فراغات
نغطي علبة الحلاوة الطحينية بالشيكولاته ونتركها في الثلاجة لمدة يوم ثم نقدمها.