يعد الليمون من الفواكه الأساسية في المطبخ العربي والعالمي، فهو يستخدم في العديد من الوصفات سواء كانت للطهي أو التحضير العصائر أو حتى للعلاجات الطبيعية، ولكن نظرا لسرعة تلفه، يتساءل الكثيرون عن أفضل الطرق لتخزينه لفترة طويلة دون أن يفقد نضارته أو قيمته الغذائية، في هذا المقال، سنستعرض بعض الطرق الفعالة التي تساعدك على تخزين الليمون لفترة طويلة والحفاظ عليه طازج.
التخزين في الثلاجة
يعتبر التخزين في الثلاجة من أكثر الطرق شيوعا وفعالية للحفاظ على الليمون، يمكنك وضع الليمون غير المغسول في أكياس بلاستيكية مثقوبة ووضعه في درج الثلاجة المخصص للفواكه والخضروات، بهذه الطريقة، يبقى الليمون طازجا لمدة تصل إلى أسبوعين أو حتى أكثر، إذا كنت قد قطعت الليمون بالفعل، يمكنك تغليف الجزء المقطوع بغلاف بلاستيكي ووضعه في الثلاجة لاستخدامه لاحقا.
التخزين في الفريزر
إذا كنت ترغب في تخزين الليمون لفترة أطول تصل إلى عدة أشهر، فإن التجميد هو الخيار الأمثل، يمكنك تجميد الليمون بالكامل أو تقطيعه إلى شرائح، قم بوضع الليمون في أكياس تجميد محكمة الإغلاق قبل وضعه في الفريزر عند الحاجة، يمكنك إخراج الليمون واستخدامه مباشرة في الطبخ أو العصائر، و بتطبيق هذه الطرق البسيطة، يمكنك تخزين الليمون لفترة طويلة والاستفادة منه في أي وقت تحتاجه، سواء في الطهي أو العصائر أو حتى للأغراض العلاجية بهذه الأساليب، سيظل الليمون طازجا ولذيذا لفترة أطول، مما يجعلك دائما مستعدا لإضافته إلى وصفاتك المفضلة.