تبحث العديد من الأمهات عن وصفات سهلة وسريعة لإعداد الأطباق التي تروق لعائلاتهن، وتعد فطائر الطاسة واحدة من هذه الوصفات البسيطة التي يمكن تحضيرها في غضون 10 دقائق فقط، وتعتبر فطائر الطاسة نوع من المعجنات التي تطهى في المقلاة، وهي تعتبر من الأطباق الشعبية في العديد من البلدان العربية نقدمها لكم من خلال موقعنا الزهراء.
وصفة فطائر الطاسة أسرع طريقة لإعداد معجنات لذيذة
يمكن تحضيرها بحشوة أو بدونها، حسب الرغبة. دعونا نستعرض كيفية تحضيرها بسهولة في المنزل.
مكونات فطائر الطاسة
لتحضير فطائر الطاسة، ستحتاجين إلى مجموعة بسيطة من المكونات، وهي كالتالي:
- كوبان من الدقيق
- كوب ونصف من المياه الدافئة
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
خطوات تحضير فطائر الطاسة
يمكنك تحضير فطائر الطاسة بسهولة باتباع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق مع السكر والملح، ثم أضيفي الماء الدافئ بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة لتستريح.
- في هذه الأثناء، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وضعي فيها ملعقة كبيرة من الزيت حتى يسخن.
- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم قومي بفرد كل كرة على شكل دائرة رقيقة.
- ضعي الدائرة الرقيقة في المقلاة الساخنة، واطهيها لمدة ثلاث إلى أربع دقائق على كل جانب حتى تأخذ لون ذهبي.
- كرري العملية مع بقية كرات العجينة.
- يمكنك تقديم الفطائر سواء باردة أو ساخنة حسب الرغبة.
نصيحة إضافية
إذا كنت ترغبين في جعل الفطائر أكثر طراوة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من البيكنج بودر أثناء عجن العجينة.
استعدي لتقديم فطائر الطاسة اللذيذة لعائلتك، فهذه الوصفة ليست فقط سهلة، بل أيضا محبوبة من قبل الكبار والصغار على حد سواء، جربيها الآن واستمتعي بالمذاق الرائع!
