تواجه بعض النساء صعوبة في لف ورق العنب لذا تسعى العديد منهن إلى إيجاد طريقة سهلة وسريعة لف ورق العنب دون الحاجة إلى ماكينة يمكن لف 5 كيلو في دقائق لتوفير الوقت والجهد لذلك سنقدم لكم طريقة بسيطة جدا لعمل ورق العنب بدون ماكينة وفي وقت قصير فتابعونا.
طريقة لف ورق العنب بشكل بسيط
- في البداية يمكنك إحضار كمية ورق العنب التي تودين سلقها.
- بعد ذلك احضري وعاء يحتوي على ماء وضعيه على النار حتى يغلي ثم أضيفي ورق العنب إليه ليتم سلقه.
- بعد ذلك احضري الكمية المناسبة من البصل التي تودين استخدامها وقطعيها مع الأرز.
- ثم ضعي البهارات التي تفضلينها وأضيفي الخضار عليها لتحضير حشوة المحشي.
- بعد ذلك يمكنك إحضار ورقة الزبدة وفي نهاية المطاف يمكنك إحضار المشط لاستخدامه أثناء عملية اللف.
طريقة استخدام المشط في لف ورق العنب
- في البداية يمكنك فرد ورق العنب على الطاولة ثم احضري ملعقة صغيرة جداً من خليط الأرز وضعيها على ورقة العنب.
- قومي بلف ورقة العنب بطريقة جيدة ثم اتركيها على المشط حتى تسهل عملية لفها بشكل مناسب وبعد ذلك اسحبي الورقة بسرعة.
- ستساعدك هذه الطريقة على لف كمية كبيرة من ورق العنب في وقت قصير جداً.
- في النهاية قومي بوضعه في الوعاء ثم أضيفي عليه الصلصة واتركيه على نار هادئة لمدة تصل إلى ساعة حتى ينضج بشكل جيد.