لا شك أن الجبنة الرومي من أنواع الجبن المحببة والمفضلة لدى العديد من الأشخاص الكبار منهم والصغار، ولا غنى عنها في المطبخ، وذلك لمذاقها المميز والرائع، كما يمكن تناولها في سندويتشات شهية، ويمكن تقديمها على العشاء مع اللانشون والبيض، بالإضافة إلى أنها تدخل في العديد من أطباق الأطعمة المختلفة لتضيف نكهة لذيذة، وتسعى ربات المنازل لمعرفة طريقة تحضيرها في المنزل.
طريقة عمل الجبنة الرومي
تبحث ربات البيوت دائما عن طرق سهلة وبسيطة لتحضير الأطعمة المحببة لأفراد أسرتها في المنزل، ومنها الجبن الرومي، ويعد طريقة تحضيرها سهلة، وبمكونات بسيطة يمكن تحضيرها:
- كيلو من الحليب المغلي سابقًا.
- كوب ونصف من النشا.
- ¼ كيلو من الجبنة الرومي القديمة.
- ½ كوب زيت جيد.
- معلقة من الفلفل الأسود الحصى.
- كوب من الجبن الموتزريلا.
- ملح حسب الرغبة.
- معلقة من الكركم أو لون طعام أصفر.
- زيت للدهان.
خطوات تحضير الجبنة الرومي
من أجب تحضير الجبنة الرومي بطريقة سهلة وبسيطة، يمكن إتباع الخطوات التالية:
- القيام بإضافة جميع المكونات لدينا من الحليب والنشا والجبن والكركم والفلفل والملح، في وعاء مناسب والتأكد من نظافته.
- خلط المكونات جيدًا، في درجة حرارة الغرفة.
- وضع الخليط على النار، والتقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض، ويصبح الخليط كريمي.
- وضع خليط الجبن الكريمي الساخن في وعاء مدهون بالزيت، ويترك حتى يبرد تمامًا.
- وضع الجبن في الثلاجة مدة ساعتين بعد أن نتأكد من أنها بردت.
- افراغ الوعاء من الجبن ووضعه على شيء مسطح لتقطيعه، ويتم تقطيعه إلى قطع رفيعة متساوية.