تُعد شوربة الكرنب واحدة من الحلول الفعالة لفقدان الوزن، حيث اعتمد عليها العديد من المشاهير كبديل آمن للأدوية أو العمليات الجراحية تساهم هذه الشوربة في رفع معدل الأيض، مما يساعد في خسارة الوزن بشكل ملحوظ.
طريقة التحضير
تستعرض الشيف ساندرا مكاري، في برنامج «بالهنا والشفا» على قناة «CBC Sofra»، طريقة سهلة لتحضير شوربة الكرنب تحتاج الوصفة إلى المكونات التالية:
نصف رأس كرنب مقطع إلى مكعبات صغيرة
كوب بروكلي مقطع
كوب فاصوليا خضراء مقطعة
كوب كوسة مقطعة إلى حلقات
كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
كوب بصل مقطع
كوب جزر مقطع
قرن فلفل أخضر مقطع
3 فصوص ثوم مفروم
4 أكواب مرق دجاج
2 كوب طماطم مكعبة
ملعقة صغيرة من الأوريجانو
ملعقة صغيرة من الكاري
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من الريحان
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
2 قرن فلفل حار مجفف
خطوات التحضير:
1. في وعاء على النار، يُسخن قليل من الزيت، ثم تُضاف الخضروات المقطعة باستثناء الكرنب.
2. تُتبل الخضروات بالملح والبهارات.
3. بعد ذلك، يُضاف الكرنب ومرق الدجاج، ويُترك المزيج حتى ينضج.
الإعلامية سناء منصور، مقدمة برنامج «السفيرة عزيزة» على قناة «DMC»، اعتمدت على شوربة الكرنب لفقدان وزنها، مشيرة إلى فعاليتها في مستشفيات أمريكية.
كما شاركت الفنانة جواهر تجربتها الناجحة مع شوربة الكرنب، حيث تمكنت من فقدان 40 كيلوجرامًا خلال شهرين فقط ورغم الصعوبات التي واجهتها في البداية، أكدت أنها شعرت بتحسن كبير بعد فترة.
تظهر النتائج أن شوربة الكرنب يمكن أن تساعد في فقدان من 6 إلى 7 كيلوغرامات أسبوعيًا وتنصح الشيف ساندرا بتناول الشوربة مع مصدر للبروتين مثل الدجاج أو اللحم المشوي، مع تجنب النشويات لتحقيق أفضل النتائج.
تُعد شوربة الكرنب خيارًا ممتازًا لمن يسعون لتحقيق أهدافهم في فقدان الوزن بطريقة صحية وفعّالة، مما يجعلها واحدة من الخيارات المفضلة للعديد من الأشخاص.