تتحير الكثير من الناس ماذا يتناولون في وجبات الإفطار حيث تعد وحبة الإفطار من الوجبات المهمة التي لا يمكننا الإفراط بها ولا إهمالها لأنها تعمل على إفادة الجسم بشكل كبير وتجعله بصحة جيدة وتقيه من الكثير من الأمراض حيث يقومون البعض من الناس بتناول الساندوتشات مثل الفول والطعمية أو تناول الكيك بجميع أطعمه المختلفة او تناول البسكويت بجميع حشواته حيث تعد كل هذه الأطعمة من الأطعمة الخفيفة التي يمكننا تناولها ويصح لنا تناول قدر بسيط منها بجانب أننا بإمكاننا تناول المشروبات المختلفة بجانبها والتي تعمل على فتح الشهية مثل الشاي أو الحليب أو العصائر، حيث يعتبر البسكويت من المأكولات الشائعة التي تستخدمها الكثير من الناس بتناولها في وجبات الإفطار وبإمكاننا تناول البسكويت بحشوة التمر أو حشوة الفانيليا أو الشيكولاتة وغيرها من الحشوات المختلفة ويعتبر بسكويت التمر من اشهى أنواع البسكويت ويقومون بتناول وشراء هذا النوع من البسكويت من محلات المخبوزات أو المحلات التجارية، وتعتبر هذه المنتجات غير صحية لذلك علينا بعمل هذا البسكويت في المنزل مع العلم أن مكونات ذلك البسكويت بسيطة ولا تتكلف مصاريف غالية وعند عملك بهذا البسكويت في المنزل بالوصفة التي سوف نقدمها إليكي سوف تحصلين على ألذ طعم من هذا البسكويت، وسوف نقدم إليكي طريقة عمل وصفة بسكويت التمر ونقدم إليكي مكونات تلك الوصفة.
ألذ وأشهى حشوات البسكويت التي يمكننا تناولها هي التمر حيث يعتبر بسكويت التمر من افضل أنواع البسكويت التي يمكننا تناولها مع بعض المشروبات الأخرى حيث تعد وصفة بسكويت التمر بسيطة وسهلة وغير مكلفة وعليكي بعمله في المنزل لإستغناء شرائها من محلات المخبوزات التي تعمل على تقديمه بأغلى الأسعار وبطعم غير صحي.
مكونات عمل وصفة بسكويت التمر
- كوبان إثنان ونصف من الدقيق.
- كوب واحد من الحليب السائل.
- نصف كوب من السمنة السائلة.
- حبتان إثنان من البيض.
- رشة من الملح صغيرة.
- كوب واحد من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة واحدة كبيرة من الفانيليا.
- كمية كبيرة من التمر العجوة للحشو.
طريقة عمل وصفة بسكويت التمر
- عليكي بتشغيل العجان الكهربائي وضعي به كوبان إثنان ونصف من الدقيق مع رشه من الملح مع ملعقة واحدة كبيرة من الفانيليا وثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بورد وقومي بتقليب تلك المكونات الجافة ببعضها.
- بعد ذلك عليكي بإضافة كوب واحد من السكر والحليب السائل والسمنة السائلة وحبتان من البيض وقومي بعجن تلك المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة واتركيها حتى ترتاح لمدة ساعة.
- بعد مرور ذلك الوقت قومي بتشكيل العجينة إلى كرات وقومي بفرد الكرة وضعي بها كمية من التمر وقومي بغلقها جيدا وعليكي بتشكيلها على شكل أصابع.
- أحضري صينية وقومي بدهنها بالسمنة وقومي برص بسكويت التمر بها وقومي بإدخالها الفرن وأتركيها حتى تنضج بعد ذلك تصبح جاهزة لتناولها بطعم شهي وجميل.