تستخدم جميع ربات المنزل اللحم المفروم بشكل كبير، وذلك من خلال تحضير العديد من الوصفات الشهية مثل البرجر والكفتة وغيرها من الأصناف، ولكن قد لا تمتلك الكثير من السيدات الكبة أو المفرمة الكهربائية وهذا ما يجعلها في حيرة من أمرها في كثير من الأحيان عن كيفية فرم اللحم بدون استخدام المفرمة أو الكبة، وتوجد العديد من الطرق التي يمكن استخدامها من أجل فرم اللحم بكل سهولة بدون استخدام المفرمة، وإليك أهم الطرق في التالي.
فرم اللحم باستخدام السكين
يمكن فرم اللحم باستخدام السكين بكل سهولة وخلال دقائق معدودة، حيث كل ما عليك هو القيام بإحضار سكين حاد ولوح تقطيع ثم تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة والبدء في فرم اللحم باستخدام السكين من خلال تثبيتها من جهة والجهة الأخرى يتم تحريكها في جميع الاتجاهات من أجل فرم اللحم، كما يمكن في تلك الخطوة استبدال السكين بمخرطة الملوخية.
فرم اللحم باستخدام الخلاط الكهربائي
يمكن استخدام الخلاط الكهربائي في فرم اللحم بكل سهولة وخلال دقائق معدودة فقط، وذلك من خلال اتباع التالي:
- القيام بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة.
- وضع اللحم في الخلاط واستخدام طريقة النبض في الفرم.
- استمري في الضغط حتى الحصول على القوام المطلوب، مع الحرص على عدم تحويل اللحم إلى عجينة أثناء الفرم.
- يمكن بذلك إعداد الكثير من وصفات الطعام بكل سهولة من خلال اللحم المفروم.