تخصص العديد من النساء سنوات طويلة في المطبخ، ويعتقدن أن أفضل وسيلة لتحضير البطاطس المقرمشة هي من خلال قليها في زيت وفير، ومع تكرار هذا الأمر يوميا، لا يلاحظن أن هناك طرقا أبسط وأكثر اقتصادا وصحة لتحضير البطاطس بنفس القرمشة والطعم اللذيذ، والحقيقة هي أن استخدام الزيت ليس دائما الخيار الأمثل، فهناك طرق تتيح لك تقديم بطاطس مثالية دون الحاجة إلى أي زيت، وسنتناول هذا الموضوع اليوم، وفي مقالتنا على موقع بوابة الزهراء الإخبارية، سنتعرف على التفاصيل.
اصابع البطاطس بدون زيت
لإعداد بطاطس لذيذة ومقرمشة، تحتاجين فقط إلى بطاطس وبعض التوابل، بالإضافة إلى الفرن أو المقلاة الهوائية، و ابدئي بتقطيع البطاطس إلى أصابع، ثم اغسليها جيدا وضعيها في ماء ساخن لمدة خمس دقائق لتليينها قليلا، بعد ذلك، صفيها وجففيها تماما، ثم رشي عليها بعض التوابل مثل الملح والفلفل الأسود والبابريكا أو أي نكهة تفضلينها، بعد ذلك، ضعيها في الفرن على حرارة مرتفعة أو في المقلاة الهوائية لمدة 20 دقيقة.
توفير وترشيد الزيت
توفير الزيت ليس مجرد ميزة اقتصادية، بل يعتبر أيضا خطوة هامة لصحتك وصحة عائلتك، تقليل استخدام الزيت يقلل من السعرات الحرارية والدهون المشبعة في وجباتك، مما يعزز صحتك العامة، و بالإضافة إلى ذلك، سيوفر لك المال الذي كنت تنفقينه على كميات كبيرة من الزيت، مما يحقق لك فوائد مالية وصحية معا، و لذا، جربي هذه الطريقة البسيطة والرائعة، وستلاحظين الفرق في الطعم والجودة، وستشعرين بالتوفير الذي حققته.