علامات عند ظهورها على المانجة لا تشتريها تعتبر المانجة من الفواكه المحبوبة لدى الكثيرين ولكن من المهم معرفة العلامات التي تشير إلى أن المانجة ليست صالحة للاستهلاك أو قد تكون غير طازجة.
علامات تحذيرية على المانجو
إذا لاحظت وجود بقع داكنة أو عفن على سطح المانجة فهذا يعد مؤشراً واضحاً على فسادها هذه البقع قد تدل على وجود بكتيريا أو فطريات قد تكون ضارة بالصحة لذلك من الأفضل تجنب شراء المانجات التي تظهر عليها هذه العلامات.
إذا كانت المانجة تحتوي على رائحة كريهة أو غير طبيعية فهذا يعتبر علامة على فسادها الفواكه الطازجة عادة ما تكون لها رائحة عطرة ولذيذة فإذا كانت الرائحة غير مريحة فمن الأفضل عدم شرائها.
المانجة التي تكون قاسية جداً قد تشير إلى أنها غير ناضجة بينما إذا كانت لينة بشكل مفرط فقد تكون قد تجاوزت مرحلة النضج يجب البحث عن المانجات التي تكون ناعمة قليلاً عند الضغط عليها وليست لينة جدا.
إذا كانت قشرة المانجة تحتوي على شقوق أو تجاعيد بارزة فهذا قد يشير إلى أنها قديمة أو غير طازجة يجب اختيار المانجات التي تكون قشرتها ناعمة وخالية من العيوب.
تأكد من عدم وجود تغيرات في لون القشرة قد تكون المانجة ذات لون غير متناسق أو بها بقع خضراء بينما تكون بقية القشرة صفراء أو برتقالية هذا قد يدل على أنها ليست ناضجة بشكل جيد.
إذا كانت المانجة تحتوي على بذور كبيرة أو غير متناسقة فهذا قد يشير إلى أنها ليست من الأنواع الممتازة يجب البحث عن المانجات التي تحتوي على بذور متوسطة الحجم.
أخيراً إذا كان هناك أي طعم غير طبيعي عند تناولها فابتعد عنها على الفور فالصحة تأتي أولاً ولا تستحق المجازفة بتناول فواكه غير صالحة