الكوسة ليست مجرد مكون شائع في المطبخ المصري، بل تحتوي أيضا على فوائد كبيرة للعناية بالشعر، وتحتوي أقماع الكوسة على مغذيات تساهم في تقوية وتنعيم الشعر بشكل طبيعي، ويمكن تحضير وصفة بسيطة باستخدام هذه الأقماع في المنزل، ولبدء الوصفة، قومي بغلي أقماع الكوسة لبضع دقائق، ثم اغسليها جيدا واطحنيها في الخلاط حتى تصبح ناعمة، بعد ذلك، أضيفي القليل من زيت الزيتون وامزجيه جيدا، وضعي الخليط على فروة رأسك وشعرك واتركيه لمدة نصف ساعة قبل غسله، مع الاستخدام المنتظم، سيساعد هذا المزيج على تحسين صحة الشعر وتنعيمه.
استخدام أقماع الكوسة في الطهي
بالإضافة إلى فوائدها للشعر، يمكن استغلال أقماع الكوسة في إعداد أطباق مغذية ولذيذة، وعلى سبيل المثال، يمكن استخدامها لتحضير وجبة خفيفة وصحية للأطفال عبر سلقها وهرسها مع الجزر والبطاطس، كما يمكن دمج الأقماع المسلوقة مع وصفة البشاميل لإضافة نكهة مميزة وزيادة القيمة الغذائية، وتعتبر هذه الأقماع مصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن، مما يجعلها إضافة مثالية لأي طبق.
إضافتها إلى الشوربات والسلطات
لزيادة الفوائد الصحية في الشوربات والسلطات، يمكن تقطيع أقماع الكوسة المسلوقة وإضافتها إلى هذه الأطباق، وتقدم الأقماع نكهة فريدة وتساهم في تعزيز المحتوى الغذائي، مما يجعلها خيارا صحيا وذكيا في الطهي اليومي.