طريقة عمل الدونات الحلو كرات لذيذة بالعسل

طريقة عمل الدونات الحلوة، بعتبر الدونات من الحلوة المنتشرة في كثير من الدول الأوروبية والعربية وقد تختلف طريقة تحضير وتقديم الدونات من بلد إلى أخرى فالدونات يقدم في بعض الدول على شكل كرات خبز بالسكر مع تقديم صوص شوكولاتة بجانبه وقد يقدم بالعسل أو الكراميل أو القرفة أو الشوكولاتة.

مكونات تحضير الدونتس كرات حلوة

1. 6 أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الإستخدامات.
2. نصف كوب من السكر الأبيض.
3. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
4. 3 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
5. 5 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
6. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. كوب من الحليب.
8. كوب إلا ربع من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

لتزين الدونتس نحتاج إلي

1. 150 جرام من الشوكولاتة الدارك السائلة.
2. 150 جرام من صوص الكراميل.
3. 2 ملعقة كبيرة من الفرماسيل الملون.

طريقة تحضير الدونتس بالزبدة

• نقوم بإحضار العجان الكهربائي ونضيف فيه الدقيق الأبيض والسكر والملح، ثم نضيف إليهم الخميرة الفورية ونقلبهم جيدا على أقل سرعة بالعجان.
• ثم نقوم بإضافة البيض بالتدريج والفانيليا مع الإستمرار في العجن حتى تتجانس جميع المكونات.
• بعد ذلك نضيف الحليب إليهم ونستمر بالعجن جيدا على سرعة متوسطة،ثم نضيف إليهم الزبدة ونستمر بالعجن لمدة خمس دقائق.
• نقوم بتغطية العجين ونتركه في مكان جاف ودافئ لمدة نصف ساعة ليرتاح، ثم نقوم بفرد العجينة على مكان العجن بعد رشه بالدقيق.
• ثم نقوم بإحضار قطاعة الدونتس ونقوم بتقطيع العجينة، بعد ذلك نقوم بإحضار صينية نرش فيها دقيق أبيض ونقوم بوضع قطع الدونتس فيها.
• نقوم بتغطية الصينية بقماشة نظيفة ونتركها لمدة ساعة أخرى لتختمر، بعد أن يختمر الدونتس سوف نلاحظ أن حجمه قد تضاعف.
• نقوم بإحضار طاسة عميقة ونضع فيها كمية مناسبة من الزيت الساخن، نقوم بإضافة قطع الدونتس في الزيت الساخن حتى يأخذ لونا ذهبيا.
• ثم نقوم بإخراج الدونتس على ورق مناشف المطبخ ليقوم بتصفية الزيت الزائد منه، نقوم بإحضار الشوكولاتة الدارك السائلة ونغمس فيها قطع الدونتس ونتركها جانبا لتتماسك عليه.
• ثم نقوم بوضع قطع أخرى من الدونتس في الكراميل، نقوم بتزين الدونتس بالفرماسيل أو الشوكولاتة المبشورة أو الشوكولاتة البيضاء.
• نترك الدونتس ليتماسك عليه الصوصات ثم يقدم بجانب كوب من الشاي أو القهوة.