“رجع للمة عيلتنا والأكل على طبليتنا”.. طريقة تحضير الفول المدمس بدون أن يسود وبطعم أفضل من الجاهز.. مش هتفكرى تشترية من برة تاني

يعتبر الفول من أشهر الأطباق النباتية التي تحظى بشعبية كبيرة، ويحتل مكانة مميزة على مائدة الإفطار لدى الكثيرين، فهو وجبة غذائية متكاملة غنية بالبروتينات والعناصر الضرورية لصحة الجسم، كما يمكن تحضيره في المنزل بسهولة وإضافة نكهات متنوعة للحصول على مذاق مختلف، وإذا كنت ترغبين في تعلم طريقة تحضير الفول المدمس بشكل صحيح، تابعي الخطوات التالية.

مكونات تحضير الفول المدمس في المنزل

لتحضير طبق لذيذ من الفول المدمس، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

1. نصف كيلو من الفول الحصى
2. نصف كوب من العدس الأصفر
3. حبتان من الطماطم
4. ملعقة صغيرة من الملح
5. نصف ليمونة
6. ملعقة صغيرة من الكمون
7. زيت زيتون

طريقة تحضير الفول المدمس

لتحضير الفول المدمس بشكل مثالي، اتبعي هذه الخطوات:

1. اغسلي الفول جيدا ثم انقعيه في الماء لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات قبل الطهي.
2. ضعي الفول والعدس في وعاء مناسب للطهي.
3. اغلي كمية من الماء ثم اسكبيها فوق الفول.
4. قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى الفول والعدس.
5. ضعي الوعاء على نار مرتفعة حتى يبدأ بالغليان، ثم خففي الحرارة.
6. اتركي الفول على نار هادئة لمدة تتراوح بين ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى ينضج تماما.
7. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة المزيد من الماء المغلي أثناء الطهي.
8. بعد انتهاء الطهي، قدمي الفول في طبق وأضيفي إليه زيت الزيتون، عصير الليمون، الكمون، والملح، ثم استمتعي بتناوله.

بهذه الطريقة يمكنك تحضير طبق فول مدمس لذيذ وصحي بسهولة في المنزل!