تحضير كاري دجاج سهل للرجيم من الوصفات السريعة التي تتميز بسعراتها الحرارية القليلة ، ومن خلال طبقنا سوف تتمتعي بوجبة رجيم مثالية ، وطبخات الدجاج كثيرة ومتنوعة منها دجاج بالكاري والبرتقال ومنها دجاج تكا وأنواع اخري كثيرة ولكن وصفتنا بطعم بهار الكاري المميز ، وصفة سهلة وطيبه جدا نقدمها لكم من خلال مقالنا هذا ومن خلال موقع الزهراء ، ومن مكونات وصفتنا الدجاج ، الفطر ، الجزر ، خل العنب ، الفلفل الأحمر ومكونات اخري ، وسوف نقوم بعرض المقادير المضبوطة وكذلك طريقة التحضير بالخطوات السهلة البسيطة من خلال السطور التالية.
مقادير تحضير كاري دجاج سهل للرجيم
نقدم لكم مقادير وصفتنا الشهية من خلال النقاط الآتية :
- مقدار 500 جرام من صدور الدجاج منزوع الجلد ومقطع إلي شرائح.
- عدد واحد كوب من الفطر مقطع إلي شرائح.
- مقدار نصف كوب من الفلفل الاحمرمقطع إلي مكعبات.
- عدد اثنين حبة من الجزر مقطع دوائر.
- مقدار ملعقة كبيرة من خل العنب.
- عدد اثنين ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- مقدار ملعقة كبيرة من الكاري.
- عدد اربع اكواب من الماء.
- اثنين مكعب مرق دجاج.
- مقدار اثنين ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد خمس فصوص ثوم مهروس.
- مقدار اثنين حبة من البصل مقطع الي شرائح.
- زيت نباتي حسب الحاجة.
طريقة التحضير
نقدم لكم من خلال السطور التالية طريقة تحضير وصفتنا كالاتي :
- نقوم بوضع الزيت علي النار علي حرارة متوسطة.
- نضيف البصل ونتركه حتي يتغير لونه.
- نقوم بإضافة الثوم والجزر والفلفل الأحمر ونحرك المزيج حتي تتداخل المكونات.
- نضيف شرائح الدجاج ثم نضع الملح ونغطي القدر ونتركه خمس دقائق علي النار.
- نقوم برفع الغطاء ونحرك المزيج مره اخري ثم نعيد الغطاء.
- نترك القدر علي النار حتي تنضج شرائح الدجاج.
- نقوم بوضع كوبين من الماء في وعاء ونذوب فيهما الكاري ودقيق الذرة ومكعب واحد من مرق الدجاج.
- نذوب في وعاء اخر مكعب مرق الدجاج الثاني في كوبين من الماء.
- نضع المزيجين فوق قدر الدجاج ونحرك باستمرار حتي يغلي المزيج.
- نغطي القدر عند الغليان ونتركه علي نار خفيفه حوالي 20 دقيقة.
- نقوم بإضافة الفطر وعصير الليمون الحامض وخل العنب.
- نترك المزيج علي نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية.
- نضيف المزيج في طبق التقديم ويقدم ساخنا.