المكونة من أهم أنواع الأطعمة المفضلة إلى جميع الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، ويتم إعداد المكرونة بأكثر من طريقة مختلفة، ولكن على الرغم من الفوائد التي تحتويها المكرونة من حيث القيمة الغذائية إلا أنه توجد طريقة إذا تم اتباعها عند القيام بسلق المكرونة قد تؤدي إلى الوفاة، حيث تصبح المكرونة بتلك الطريقة غير صالحة للأكل على الإطلاق، ولهذا يتم التحذير على كمين السيدات من أتباع تلك الطريقة واستخدام الطريقة الصحيحة، وإليك الطريقة الصحيحة لسلق المكرونة في التالي.
الطريقة الخاطئة لسلق المكرونة
قد تقع الكثير من السيدات في خطأ وضع المكرونة في المياه قبل أن يغلي، وهذا يؤدي إلى حدوث نقص في طهي المكرونة، كما أنه يساعد على تكتل المكرونة والتصاقها ببعضها البعض نتيجة ألماظة الجيلاتينية الموجودة بها، كما أن هناك العديد من السيدات تنسى القيام بإضافة الملح، حيث يذكر أن الملح يساعد على الحفاظ على تلك المادة وتعزيز نكهة المكرونة، لذلك يجب تجنب اتباع تلك الطريقة عند سلق المكرونة.
الطريقة الصحيحة لسلق المكرونة
يجب على جميع السيدات من أجل طهي المكرونة بطريقة صحيحة اتباع النصائح التالية:
- القيام بالانتظار حتى يغلي الماء ثم القيام بوضع المكرونة في الماء المغلي.
- تجنب التقليب المستمر للمكرونة.
- وضع كمية الملح المناسبة للطهي عند السلق.
- إضافة ملعقة من الزيت من أجل منع التصاق المكرونة مع بعضها البعض، وذلك بعد تصفية المكرونة بعد السلق.