فاكهة الجاك فروت المعروفة أيضًا باسم “الكاكايا” تنتمي إلى فصيلة التوتيات وتعتبر من أكبر الفواكه في العالم حيث يمكن أن يصل وزن الثمرة الواحدة إلى 25 كيلوغرامًا، تعود أصولها إلى شرق آسيا تحديدًا الهند والصين ومن هناك بدأت زراعتها تنتشر في مناطق متعددة حول العالم بما في ذلك مصر، يشتهر الجاك فروت بحجمه الضخم وطعمه الفريد الذي يجمع بين نكهات الموز والمانجو والأناناس مما يجعله تجربة طعم مميزة لمن يتذوقه.
عملية زراعة الجاك فروت
تتطلب زراعة الجاك فروت ظروفًا خاصة وفترة طويلة للنمو حيث تحتاج الشجرة ما بين 7 إلى 9 سنوات لتبدأ في الإنتاج، ومع ذلك،ط فإن الشجرة تنتج كمية كبيرة من الثمار تصل إلى نصف طن في السنة العاشرة من زراعتها مما يجعلها خيارًا جذابًا لمحبي الفواكه النادرة، هذه الفترة الطويلة تجعل الجاك فروت أحد الفواكه الاستثنائية التي يتطلب الحصول عليها صبرًا واهتمامًا خاصًا.
صعوبة زراعة الجاك فروت
تعتبر زراعة الجاك فروت تحديًا في بعض البيئات حيث تحتاج الشجرة إلى رعاية خاصة من حيث التربة والتعرض لأشعة الشمس والرطوبة، إن نجاح الشاب اليمني في زراعة هذه الفاكهة يعكس مهاراته الزراعية وقدرته على التكيف مع الظروف المحلية مما ساهم في تلبية الطلب المتزايد على هذه الفاكهة.
ارتفاع سعر الجاك فروت
قد يثير ارتفاع سعر الجاك فروت التساؤلات حول أسباب ذلك حيث يصل سعر الثمرة الواحدة إلى 12 ألف جنيه ويباع الكيلو الواحد بحوالي 1000 جنيه، يعزى هذا السعر المرتفع إلى عدة عوامل من بينها صعوبة زراعة الفاكهة والفترة الطويلة التي تحتاجها الشجرة للإنتاج، تعكس هذه الأسعار أيضًا ندرة الفاكهة وشعبيتها المتزايدة بين عشاق الفواكه الغريبة مما يجعلها خيارًا مميزًا للباحثين عن النكهات الفريدة.