تحضير عصير القصب الطبيعي في المنزل يعد خيارا صحيا ومنعشا، بخطوات بسيطة يمكن لأي سيدة إعداده بسهولة دون تعقيد، يتميز هذا العصير بمحتواه الغني بالفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، ولهذا السبب يعتبر اختيار مثاليا للكبار والصغار على حد سواء.
مكونات عصير القصب الطبيعي
لتحضير العصير، يلزم تجهيز المكونات التالية:
- 300 جرام من مكعبات قصب السكر المقشر.
- 10 جرام من الزنجبيل المطحون لإضافة نكهة مميزة وفوائد صحية.
- 2 كوب من الماء المثلج للحصول على عصير منعش.
- مكعبات الثلج لجعل العصير أكثر برودة.
- 10 مل من عصير الليمون لإضافة نكهة حامضة وفوائد صحية إضافية.
خطوات تحضير عصير القصب
1. تحضير قصب السكر: يتم غسل مكعبات قصب السكر جيدًا تحت الماء للتخلص من أي شوائب.
2. الخلط: في الخلاط الكهربائي، تضاف مكعبات القصب، الزنجبيل، وعصير الليمون.
3. إضافة الماء: يضاف الماء المثلج إلى الخليط ليسهل الخفق.
4. الخفق التدريجي: يتم تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة ثم زيادتها تدريجيًا حتى يصبح العصير سلسًا.
5. إضافة الثلج: بعد الوصول إلى القوام المطلوب، تضاف مكعبات الثلج ويستمر الخفق لبضع ثوانٍ.
6. التصفية: يصفى العصير باستخدام مصفاة ضيقة للتخلص من أي بقايا صلبة.
7. التقديم: يصب العصير في أكواب ويقدم فورًا مع مكعبات الثلج.
بهذه الطريقة، يمكن الحصول على عصير قصب طبيعي، لذيذ، ومغذي في المنزل بسهولة.