غزل البنات أو القطن السكري هو نوع من أنواع الحلويات الشهية التي تعتبر من الحلويات التقليدية الشهيرة في بلادنا العربية، حيث يتميز غزل البنات بمذاقه الحلو وبخفة قوامه وسهولة هضمه، ونظرا لحب الأطفال له يمكنكم صنع غزل البنات بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، لذا في هذا المقال سنقدم لكم خطوات بسيطة لصنع غزل البنات في المنزل.
المكونات المطلوبة لعمل غزل في المنزل
نحتاج لصنع غزل البنات إلى مكونات بسيطة موجودة فى كل مطبخ وهي
- كوب سكر
- نصف كوب ماء
- عصير ليمونة واحدة
- ماء ورد
طريقة تحضير غزل البنات بالمنزل
- في قدر عميق، قومي بوضع السكر والماء معا واتركيه على نار هادئة حتى يغلي ويصبح السكر مذابا تماما.
- بعد ذلك، أضيفي عليهم عصير الليمونة واستمري في التحريك حتى تحصلي على مزيج سميك وشفاف.
- قومي بسكب الخليط في قارورة نظيفة وأضيفي ماء الورد وامزجيه جيدا.
- ثم قومي بتسخين صينية عميقة واستخدمي قارورة الخليط لصبه على الصينية بحركات دائرية لتكوين خيوط الغزل.
- اتركي الغزل حتى يجف تماما ثم قومي بلفه على أصابعك بحرص.
- وفي الخطوة الاخيرة قومي بتقديم غزل البنات في أطباق جميلة وزينيه بالفستق المفروم أو الكاكاو.
مع هذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير غزل البنات اللذيذ والشهي في منزلك بكل سهولة وبدون الحاجة إلى ماكينة خاصة، جربيها اليوم واستمتعي بتقديمه لضيوفك وعائلتك.